• Fabriqué en Italie : Représente un savoir-faire et une qualité supérieurs. Cela garantit une machine durable et fiable.
• Démarrage automatique du cycle de lavage : Le cycle de lavage commence immédiatement après la fermeture du couvercle. Cela augmente l'efficacité et fait gagner du temps.
• Rails de guidage réglables : Permettent l'entrée et la sortie des paniers de tous les côtés. Cela rend la manipulation plus flexible et confortable.
• Isolation double paroi : Réduit considérablement le niveau sonore et la diffusion de chaleur. Cela assure un fonctionnement plus silencieux et une moindre perte d'énergie.
• Système de rinçage spécial avec chaudière isolée : Maintient la température et la pression de l'eau de rinçage constantes. Cela garantit une qualité de nettoyage uniformément élevée.
• Système de détartrage intégré : Élimine le besoin de détartrants externes. Cela facilite l'entretien et prolonge la durée de vie de la machine.
• Système veille : Économise de l'énergie en mode veille. Cela réduit les coûts d'exploitation et préserve l'environnement.
• Régulation électronique de la température : Assure un contrôle précis de la température de lavage. Cela optimise la performance de nettoyage et protège la vaisselle.

Présentation du produit

Le lave-vaisselle à passage double paroi est un appareil sur pied performant, spécialement conçu pour une utilisation professionnelle dans la gastronomie. Avec une puissance de 7,1 kW, il assure un nettoyage efficace et rapide de la vaisselle et des casseroles. L’écran numérique permet une utilisation conviviale, rendant le processus de lavage confortable à contrôler. Grâce à sa structure de haute qualité en acier inoxydable AISI 304, la machine est particulièrement robuste et durable.

Détails du produit

La machine est équipée de deux bras de lavage et deux bras de rinçage qui garantissent un nettoyage approfondi et un résultat de lavage optimal. Une cuve de lavage avec système de double filtre assure un environnement de lavage propre et protège la pompe contre les obstructions. La pompe électrique pour produit de nettoyage, pompe pour liquide de rinçage et pompe pour lessive permettent un dosage précis des produits de nettoyage et augmentent l’efficacité du cycle de lavage. La commande électromécanique sans entretien garantit un fonctionnement fiable et durable. Un système de sécurité intégré à l’ouverture de la porte offre une protection supplémentaire dans le quotidien professionnel.

Conclusion et domaines d’application

Ce lave-vaisselle à passage est idéal pour une utilisation dans les grandes cuisines, restaurants et entreprises de catering qui exigent un nettoyage rapide et hygiénique. Grâce à la combinaison de matériaux robustes, commande numérique et pompes puissantes, il offre une solution optimale pour un fonctionnement professionnel du lavage. Il est particulièrement adapté au nettoyage de la vaisselle et des casseroles sous des exigences élevées. La machine allie efficacité, sécurité et confort d’utilisation en un seul appareil.

• ⚠️ Les informations concernant la tension réseau se trouvent dans le manuel d’utilisation.
• ⚠️ Cet appareil nécessite une connexion à l’eau froide.
• ⚠️ Un mode d’emploi détaillé est disponible sous l’onglet « Téléchargement » ainsi que « Vidéo ».

• Convient uniquement pour les nettoyants sans chlore.
• Pour un fonctionnement impeccable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil.
• Si un détartrant est installé en amont, la cartouche doit être régénérée après environ 1500 à 2000 L de passage d’eau.
• Le débit maximal dépend de la dureté de l’eau.