Lave-batterie à double paroi - numérique - 16 kW

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Lave-batterie à double paroi - numérique - 16 kW
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Représente des normes de qualité élevées et une fabrication fiable.
- Panier de lavage extra grand : Offre suffisamment d’espace pour les grandes casseroles et facilite le nettoyage de grandes quantités.
- Hygiénique et facile à nettoyer : La cuve de lavage profondément emboutie sans soudures empêche les dépôts de saleté et simplifie le nettoyage.
- Composants internes facilement amovibles : Permettent un nettoyage rapide et approfondi de toutes les pièces.
- Pompes haute performance auto-vidantes : Assurent une vidange efficace après chaque cycle de lavage sans intervention manuelle.
- Parois à double isolation : Réduisent sensiblement le niveau sonore et la dissipation de chaleur pour un fonctionnement plus confortable.
Description
Présentation du produit
Le lave-vaisselle à double paroi pour casseroles avec commande digitale et une puissance de 16 kW est idéal pour une utilisation professionnelle en gastronomie et dans les grandes cuisines. Il séduit par sa construction robuste et sa finition de haute qualité en acier inoxydable AISI 304, garantissant une longue durée de vie et un nettoyage facile. L’appareil est conçu comme un appareil sur pied et offre un nettoyage efficace et fiable des casseroles et ustensiles de cuisson.
Détails du produit
Le lave-vaisselle dispose d’un châssis à double paroi assurant une isolation optimale et une efficacité énergétique. La porte est équipée d’un système de sécurité qui rend l’utilisation sûre et confortable. Quatre bras de lavage en haut et en bas garantissent un nettoyage efficace de toutes les pièces de vaisselle. De plus, des bras de rinçage et des bras de pulvérisation latéraux sont intégrés pour un résultat de lavage parfait.
La commande s’effectue via un panneau de contrôle électronique avec écran LCD, permettant une gestion intuitive. Avec quatre programmes différents, la machine s’adapte de manière flexible aux exigences de nettoyage. Un démarrage automatique à la fermeture de la porte améliore encore la facilité d’utilisation.
Le système de filtration du réservoir de lavage facilite le nettoyage du réservoir et assure une hygiène durable. Les bras de lavage et de rinçage rotatifs sont anti-obstruction et garantissent une performance de nettoyage constante et élevée. La combinaison d’une pompe pour le liquide de rinçage et le détergent optimise le processus de lavage.
Conclusion et domaines d’application
Ce lave-vaisselle à double paroi pour casseroles est la solution parfaite pour les grandes cuisines, les cantines et les services traiteur qui accordent de l’importance à un nettoyage efficace et une technologie fiable. Il séduit par sa construction robuste et sa facilité d’utilisation, facilitant grandement le travail quotidien. Grâce à ses programmes polyvalents et son équipement de haute qualité, il est idéal pour un nettoyage rapide et approfondi des casseroles et ustensiles de cuisson dans des environnements exigeants.
Installation et fonctionnement
- ⚠️ Les informations sur la tension réseau se trouvent dans le manuel d'utilisation.
- ⚠️ L'appareil peut être utilisé avec une alimentation en eau chaude ou froide.
- Les programmes de lavage ne fonctionnent de manière fiable qu'avec une alimentation en eau chaude.
- Un mode d'emploi détaillé est disponible sous l'onglet « Téléchargement » ainsi que « Vidéo ».
Nettoyage et Entretien
- Pour un fonctionnement impeccable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil – des détartrants appropriés sont disponibles en accessoires.
- Si vous avez installé un détartrant en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1500 à 2000 litres de passage d’eau.
- Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.
- Convient uniquement aux détergents sans chlore.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.335 mm |
|---|---|
| Profondeur | 785 mm |
| Hauteur | 2.160 mm |
| Hauteur ouverte | 2.440 mm |
Dimensions du corbeilles
| Largeur | 615 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.150 mm |
Hauteur d'insertion
| Hauteur | 860 mm |
|---|
Raccordement au circuit d'eau
| Entrée d'eau | R 3/4" |
|---|---|
| Écoulement de l'eau | 1" 3/4 |
Détails
| Température de lavage | 55 °C |
|---|---|
| Température de rinçage | 85 °C |
| Dureté de l'eau | 7 - 12 °dH |
| Pression de l'eau | - |
| Volume sonore | 73 dB(A) |
| Max. Hauteur du pot | 835 mm |
Processus de rinçage
| Programme de lavage 1 | Durée de lavage 180 pour un maximum de 20 paniers/heure |
|---|---|
| Programme de lavage 2 | Durée de lavage 360 pour un maximum de 10 paniers/heure |
| Programme de lavage 3 | Durée de lavage 514 pour un maximum de 360 Sekunden paniers/heure |
| Programme de lavage 4 | Durée de lavage 514 à un maximum de 6 paniers/h |
| Consommation d'eau par passage | 4,50 l |
Capacité
| Capacité du réservoir | 96 l |
|---|---|
| Capacité du chauffe-eau | 12 l |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 16 kW |
|---|---|
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 330 kg |
| Poids net | 300 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
- Qualité/Prix : Note "très bien"
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