Lave-batterie à double paroi - numérique - 11,35 kW - avec pompe à détergent et pompe à liquide de rinçage

SKU TSS56Hauteur d'insertion : 620mm

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Accessoires (4)
Pièces détachées (25)

Avantages du produit

  • Fabriqué en Italie : Synonyme de fabrication de haute qualité et de fiabilité.
  • Niveau sonore et émission de chaleur réduits : L’isolation double paroi assure un fonctionnement plus silencieux et une moindre production de chaleur.
  • Pompes auto-vidangeantes : Évitent les résidus et facilitent l’entretien après chaque cycle de lavage.
  • Puissance de lavage optimale : Garantit un nettoyage approfondi et efficace des casseroles.
  • Composants internes facilement amovibles : Facilite le nettoyage et la maintenance de la machine.

Description

Présentation du produit

Le lave-vaisselle à double paroi pour casseroles est un appareil autonome performant, spécialement conçu pour une utilisation professionnelle dans la restauration. Avec une puissance de 11,35 kW, il garantit un nettoyage rapide et approfondi des casseroles, poêles et autres ustensiles de cuisine. L’appareil séduit par sa construction robuste en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, assurant une longue durée de vie et un nettoyage facile.

Détails du produit

Le lave-vaisselle est équipé de deux bras de lavage et de bras de rinçage qui assurent un nettoyage excellent et un résultat sans traces. Le panneau de commande électronique avec écran LCD permet une utilisation conviviale avec quatre programmes différents, adaptés de manière optimale aux différents niveaux de salissure. Un système de sécurité à l’ouverture de la porte garantit un fonctionnement sûr en démarrant automatiquement la machine dès que la porte est fermée. La cuve de lavage avec système de filtration facilite le nettoyage et l’entretien, tandis que les bras de lavage et de rinçage rotatifs, non obstruables, assurent une performance de lavage constante et élevée.

Conclusion et domaines d’application

Ce lave-vaisselle pour casseroles est idéal pour les cuisines de restaurants, les grandes cuisines et les services traiteur qui dépendent d’un nettoyage efficace et hygiénique. Il séduit par sa haute performance de lavage et sa fabrication robuste, qui reste fiable même en cas d’utilisation intensive. Grâce au contrôle automatique et à la simplicité d’utilisation, il est parfaitement adapté pour réduire le temps et la charge de travail liés au nettoyage en cuisine tout en garantissant d’excellents résultats de lavage.

Installation et fonctionnement

  • Vous trouverez les informations sur la tension réseau dans le manuel d’utilisation.
  • Veuillez noter que l’appareil peut être utilisé aussi bien avec une arrivée d’eau chaude qu’avec une arrivée d’eau froide.
  • Les valeurs des programmes de rinçage ne peuvent être garanties qu’avec une arrivée d’eau chaude.
  • Une notice détaillée est disponible sous l’onglet « Téléchargement » ainsi que « Vidéo ».

Nettoyage et Entretien

  • Pour un fonctionnement impeccable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil – des détartrants appropriés sont disponibles en accessoires.
  • Si vous avez installé un détartrant en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1500 à 2000 litres de passage d’eau.
  • Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.
  • Convient uniquement aux détergents sans chlore.

Données techniques

Dimensions 

Largeur 685 mm
Profondeur  720 mm
Hauteur 1.690 mm
Hauteur ouverte 1.860 mm

Dimensions du corbeilles

Largeur 570 mm
Profondeur 620 mm

Hauteur d'insertion

Hauteur 620 mm

Raccordement au circuit d'eau

Entrée d'eau 3/4"
Écoulement de l'eau 1" 3/4

Détails

Température de l'eau d'arrivée 55 °C
Température de lavage 50 - 60 °C
Température de rinçage 82 °C - 85 °C
Dureté de l'eau 7 - 12 °dH
Pression d'eau min. 2 Bar à max. 4 Bar
Volume sonore 66 dB(A)
Max. Hauteur du pot 595 mm

Processus de rinçage

Programme de lavage 1 Durée de lavage 60 pour un maximum de 60 paniers/heure
Programme de lavage 2 Durée de lavage 120 pour un maximum de 30 paniers/heure
Programme de lavage 3 Durée de lavage 180 pour un maximum de 20 paniers/heure
Programme de lavage 4 Durée de lavage 480 à un maximum de 8 paniers/h
Consommation d'eau par passage 3 l

Capacité

Capacité du réservoir 30 l
Capacité du chauffe-eau 12 l

Valeurs de raccordement

Puissance 11,35 kW
Tension 400V
Phases  3N~/PE

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 133 kg
Poids net 124 kg

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