• Fabriqué en Italie : Synonyme de haute qualité de fabrication et de fiabilité. Cela garantit une longue durée de vie et une grande fonctionnalité.

Présentation du produit

La hotte murale avec moteur est une solution spécialement conçue pour la gastronomie, qui séduit par sa construction compacte et robuste. Avec une largeur de 1600 mm, elle offre une surface suffisante pour aspirer efficacement les vapeurs de cuisson et améliorer la qualité de l’air en cuisine. Grâce à sa fabrication de haute qualité et sa structure en acier inoxydable soudée par points, la hotte est particulièrement durable et facile d’entretien.

Détails et fonctionnalités

Équipée d’un moteur puissant de 147 W et de cinq vitesses, la puissance d’aspiration peut être ajustée de manière flexible. Le débit d’air de 1800 m³/h assure une circulation efficace de l’air, tandis que le renouvellement d’air de 1300 m³ garantit un changement rapide de l’air. Trois filtres de type B assurent un nettoyage approfondi de l’air des particules de graisse. L’éclairage intégré offre une visibilité optimale sur la surface de cuisson, et le robinet de vidange des graisses facilite grandement le nettoyage.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte murale est idéale pour une utilisation professionnelle dans les grandes cuisines et établissements de restauration qui accordent de l’importance à une aspiration puissante et fiable. La combinaison d’une commande manuelle simple, d’une construction robuste en acier inoxydable et de fonctions polyvalentes en fait une solution parfaite pour divers espaces de cuisson. Que ce soit dans les restaurants, les cantines ou les services traiteur, cette hotte garantit un air pur et un environnement de travail agréable.

• Le diamètre des tuyaux doit toujours rester constant ou ne doit être réduit que de manière professionnelle. Une réduction incorrecte peut affecter l'ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour pouvoir être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de forte salissure, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être remis en place afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.