• Fabriqué en Italie : Représente un produit de qualité issu de la fabrication italienne, garantissant des normes élevées en matière de finition et de matériaux.
• Haute performance d’air : Assure une évacuation rapide et efficace des vapeurs et des odeurs, améliorant ainsi la qualité de l’air dans les cuisines professionnelles.
• Filtre labyrinthe en acier inoxydable : Offre une protection efficace contre les flammes et empêche les dépôts de graisse dans le conduit d’évacuation, ce qui augmente la sécurité et la durabilité.
• Gouttière à graisse hermétiquement étanche avec robinet de vidange : Permet un nettoyage hygiénique et rapide de la hotte, réduisant ainsi les besoins en maintenance.

Présentation du produit

Cette hotte murale avec moteur intégré est spécialement conçue pour une utilisation en restauration et se distingue par sa construction robuste. Avec une largeur de 1400 mm, elle est idéale pour l’extraction efficace des vapeurs de cuisson et des particules de graisse dans les cuisines professionnelles. La hotte est commandée manuellement et offre une combinaison optimale de fonctionnalité et de durabilité.

Détails du produit

Équipée d’un moteur puissant de 147 watts et d’un débit d’air de 1230 m³/h, la hotte garantit une purification efficace de l’air. La commande de vitesse à 3 niveaux permet une adaptation flexible aux différentes situations de cuisson. Deux filtres de type B assurent une séparation rigoureuse des graisses, tandis que le robinet de vidange des graisses facilite le nettoyage. La structure monobloc soudée par points assure une grande rigidité à la torsion et une stabilité optimale. De plus, la hotte est équipée d’un éclairage intérieur LED qui garantit une visibilité optimale lors de la cuisson. Le matériau en acier inoxydable AISI 430 de haute qualité assure une longue durée de vie et un entretien aisé.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte murale est la solution parfaite pour les cuisines professionnelles qui valorisent une extraction efficace et un entretien facile. Elle convient idéalement aux établissements de restauration, restaurants et grandes cuisines nécessitant une hotte fiable et durable. Grâce à sa conception compacte et ses détails bien pensés, elle favorise un environnement de travail propre et sûr lors de la préparation quotidienne des repas.

• Le diamètre des conduites doit toujours rester constant ou être réduit uniquement de manière professionnelle et planifiée. Une réduction incorrecte peut compromettre l’ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de forte saleté, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Les laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.