• Fabriqué en Italie : Représente un savoir-faire de haute qualité et une fiabilité issue de la production italienne.
• Haute performance d'extraction d'air : Permet une évacuation rapide et efficace des vapeurs et des odeurs dans les cuisines professionnelles.
• Filtre labyrinthique en acier inoxydable : Offre une protection efficace contre les flammes et empêche les dépôts de graisse dans le conduit d'extraction.
• Gouttière récupératrice de graisse hermétiquement étanche avec robinet de vidange : Facilite le nettoyage hygiénique et rapide de la hotte.

Hotte murale robuste avec moteur pour cuisines professionnelles

La hotte murale avec moteur d'une largeur de 1200 mm offre une solution idéale pour une utilisation en restauration. Elle a été spécialement conçue pour le quotidien exigeant des cuisines professionnelles et séduit par sa construction compacte et robuste. Grâce à l’éclairage intégré, elle assure des conditions de visibilité optimales lors de la cuisson.

Finition de haute qualité et détails soignés

Fabriquée en acier inoxydable AISI 430 de haute qualité, la hotte garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile. La structure monobloc soudée par points assure une grande rigidité à la torsion, garantissant ainsi stabilité et sécurité en fonctionnement. Un robinet de vidange des graisses facilite l’entretien, tandis que la zone de collecte et d’aspiration séparée assure un flux d’air efficace. Le régulateur intégré et le filtre optimisent en outre la fonctionnalité de la hotte.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte murale est parfaitement adaptée à un usage professionnel en restauration et en grandes cuisines, où fiabilité et performance sont requises. Elle contribue à un environnement de travail propre et sûr en aspirant efficacement les vapeurs de cuisson et en améliorant le climat ambiant. Avec sa construction robuste et ses fonctions pratiques, elle constitue un excellent choix pour tous ceux qui attachent de l’importance à la qualité et à l’efficacité.

• Le diamètre des tuyaux doit toujours rester constant ou ne doit être réduit que de manière professionnelle. Une réduction incorrecte peut affecter l'ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour pouvoir être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien évite la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de salissures importantes, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Nettoyer dans le lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être remis en place afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.