• Fabriqué en Italie : Une fabrication de haute qualité garantit durabilité et fiabilité.
• Produit de qualité d'origine italienne : Assure des matériaux de première classe et une fabrication précise.

Vue d’ensemble de la hotte murale avec moteur

La hotte murale avec moteur est une solution spécialement conçue pour la gastronomie, qui séduit par sa construction compacte et robuste. Elle mesure 1400 mm de largeur et est idéale pour extraire efficacement les vapeurs de cuisson et les odeurs. Grâce à sa fabrication de haute qualité en acier inoxydable AISI 430, elle offre une surface durable et hygiénique, répondant aux exigences des cuisines professionnelles.

Détails et fonctionnalités

Équipée d’un moteur puissant de 147 W et de cinq vitesses, l’extraction d’air peut être adaptée de manière flexible aux besoins. Le moteur est déjà intégré et permet une utilisation simple via un régulateur. Avec un débit d’air de 1200 m³/h et un renouvellement d’air de 1300 m³, la hotte assure un nettoyage efficace de l’air. Trois filtres de type B retiennent efficacement les particules de graisse, tandis que le robinet de vidange intégré facilite le nettoyage. De plus, l’éclairage intégré garantit des conditions de visibilité optimales lors de la cuisson.

Conclusion et domaines d’utilisation

Cette hotte murale est le choix parfait pour les cuisines professionnelles en gastronomie qui recherchent une solution d’extraction puissante, fiable et facile à entretenir. Elle combine une extraction d’air efficace avec une construction robuste et une manipulation aisée. Son montage rapide et son design réfléchi la rendent idéale pour une utilisation dans les restaurants, les cantines et les services traiteur.

• Le diamètre des conduites doit toujours rester constant ou être réduit uniquement de manière professionnelle et planifiée. Une réduction incorrecte peut compromettre l’ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de forte saleté, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Les laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.