• Système à deux niveaux : Assure une extraction efficace de l’air chaud de la cuisine tout en apportant simultanément de l’air frais extérieur directement au corps de la hotte.
• Plus grande efficacité : Augmente nettement le taux de capture, réduisant ainsi les vapeurs qui s’échappent latéralement autour de la hotte.
• Meilleure propreté : Moins de graisse se dépose sur les surfaces en dehors de la zone d’extraction grâce à une capture ciblée des vapeurs.
• Moins de courants d’air : L’air est expulsé directement au niveau de la hotte, ce qui réduit les flux d’air désagréables dans la pièce.

Présentation du produit

La hotte de plafond à induction d’une longueur de 3600 mm est une solution de haute qualité pour la ventilation professionnelle des cuisines. Elle séduit par son design robuste sans moteur intégré, ce qui permet une adaptation flexible aux systèmes de ventilation existants. La hotte est équipée d’un filtre efficace garantissant une circulation d’air propre. Elle est ainsi idéale pour une utilisation dans les grandes cuisines et les établissements de restauration qui accordent une grande importance à l’hygiène et à la performance.

Détails du produit

La hotte se distingue par sa fabrication de haute qualité et sa construction par points de soudure, assurant stabilité et longévité. Une gouttière hermétique et sans goutte avec robinets de vidange recueille efficacement les graisses et facilite le nettoyage. La surface est satinée Scotch-Brite, ce qui est non seulement esthétique mais aussi pratique pour l’entretien. L’éclairage LED intégré garantit des conditions de visibilité optimales. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, la hotte offre une grande résistance à la corrosion et une hygiène parfaite.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte de plafond est parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles nécessitant une solution de ventilation performante et hygiénique. Elle convainc par sa construction durable et son entretien facile. Particulièrement dans les grandes cuisines, les cantines ou les services traiteur, elle assure une séparation efficace des graisses et un air pur. Grâce à sa polyvalence d’utilisation sans moteur, elle constitue un choix fiable et polyvalent pour les environnements de cuisine exigeants.

• Le diamètre des conduites doit toujours rester constant ou être réduit uniquement de manière professionnelle et planifiée. Une réduction incorrecte peut compromettre l’ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de forte saleté, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Les laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.