• Fabriqué en Italie : Représente un savoir-faire de haute qualité et une fiabilité assurée. Cela garantit une longue durée de vie et des matériaux de premier ordre.
• Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 : Offre une construction robuste et résistante. Cela assure stabilité et facilité de nettoyage.
• Filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 : Permettent une séparation efficace des graisses sans obstruction. Cela garantit un fonctionnement hygiénique et une maintenance réduite.

Hotte de plafond élégante et fonctionnelle pour cuisines professionnelles

La hotte de plafond d’une largeur de 2400 mm est idéale pour une utilisation dans les grandes cuisines et les établissements de restauration qui accordent une grande importance à une extraction d’air efficace et hygiénique. Elle séduit par sa fabrication de haute qualité, garantissant une longue durée de vie et un fonctionnement fiable. Dotée d’un éclairage intégré, elle offre également des conditions de visibilité optimales au-dessus de la zone de cuisson.

Construction robuste et détails pratiques

La hotte est constituée d’une structure monobloc en acier inoxydable AISI 304, assurant stabilité et facilité de nettoyage. La construction soudée garantit une exécution étanche et durable. Particulièrement pratique, la gouttière hermétique et sans gouttes pour la collecte des graisses avec robinets de vidange permet un entretien et une propreté aisés. Les filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 assurent un nettoyage efficace de l’air et réduisent les besoins de nettoyage.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte de plafond est parfaitement adaptée à un usage professionnel dans les grandes cuisines, les cantines et autres espaces culinaires commerciaux. Sa construction compacte et robuste combinée à une installation rapide en fait la solution optimale pour une ventilation performante et hygiénique. L’éclairage intégré soutient en outre le travail au poste de cuisson et améliore durablement les conditions de travail.

• Le diamètre des conduites doit toujours rester constant ou être réduit uniquement de manière professionnelle et planifiée. Une réduction incorrecte peut compromettre l’ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de forte saleté, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Les laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.