• Fabriqué en Italie : Une fabrication de haute qualité garantit une durabilité et une fiabilité exceptionnelles.
• Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 : Une construction robuste assure stabilité et facilité de nettoyage.
• Filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 : Une séparation efficace des graisses améliore la qualité de l’air et réduit les besoins en maintenance.

Présentation du produit

La hotte à caisson avec moteur, d'une longueur de 2400 mm, est idéale pour une utilisation professionnelle dans la gastronomie ou les cuisines industrielles. Elle allie fonctionnalité et design moderne afin d'assurer une extraction d'air efficace. Grâce au régulateur, au filtre et à l'éclairage intégrés, elle offre une solution complète pour un environnement de travail propre et bien éclairé.

Détails et caractéristiques

La hotte se distingue par sa fabrication de haute qualité, visible dans sa construction soudée électroniquement. La gouttière hermétique et sans gouttes recueille les graisses en toute sécurité et est équipée de robinets de vidange pratiques, facilitant le nettoyage. La surface est satine Scotch-Brite, assurant une esthétique attrayante ainsi qu’une grande durabilité. La construction compacte et robuste garantit stabilité et une installation facile en quelques minutes. Le bloc monobloc en acier inoxydable AISI 304 et les filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 assurent des conditions hygiéniques et une séparation efficace des graisses.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte à caisson est parfaitement adaptée aux cuisines nécessitant une extraction fiable et performante. Elle séduit par sa facilité d’utilisation, ses matériaux durables et ses fonctionnalités pratiques telles que l’éclairage et le robinet de vidange des graisses. Idéale pour les restaurants, les cantines ou les grandes cuisines, elle garantit un air propre et une atmosphère de travail agréable.

• Le diamètre des conduites doit toujours rester constant ou être réduit uniquement de manière professionnelle et planifiée. Une réduction incorrecte peut compromettre l’ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de forte saleté, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Les laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.