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Hotte caisson à induction – 3500 mm – sans moteur – avec filtre
SKU IWHK3511profondeur de construction : 1100 mm
** L'image peut légèrement différer de l'original.
2.789,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 3 320,09 €
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Accessoires (3)
Pièces détachées (1)
Avantages du produit
- Système à deux niveaux : Il aspire l’air chaud de la cuisine tout en réintroduisant simultanément de l’air extérieur directement au niveau du corps de la hotte, ce qui améliore la circulation de l’air.
- Efficacité accrue : Le taux de capture est nettement supérieur, ce qui réduit la fuite de vapeur sur les côtés de la hotte vers la cuisine.
- Meilleure propreté : Les vapeurs sont captées de manière plus ciblée, ce qui limite les dépôts de graisse sur les surfaces en dehors de la zone d’extraction.
- Moins de courants d’air : L’air est expulsé directement au niveau de la hotte, ce qui réduit les courants d’air désagréables dans le reste de la pièce.
Description
Présentation du produit
La hotte à induction en forme de caisson d'une longueur de 3500 mm est spécialement conçue pour une utilisation dans la gastronomie. Elle séduit par une construction compacte et robuste, qui fonctionne de manière fiable même dans des environnements de cuisine exigeants. Grâce à la structure monobloc en acier inoxydable AISI 304, la hotte est particulièrement durable et facile à nettoyer. Cette hotte est livrée sans moteur et convient parfaitement aux systèmes d’aération existants disposant déjà d’une unité d’entraînement propre.Détails du produit
Équipée de six filtres de type B, la hotte assure un nettoyage efficace de l’air et une séparation des graisses. Le débit d’air de 3600 m³/h garantit une circulation d’air élevée et une aspiration efficace des vapeurs de cuisson et des odeurs. L’éclairage intérieur LED offre des conditions de visibilité optimales sous la hotte, facilitant ainsi le travail en cuisine. La fabrication par points de soudure assure une construction stable et une esthétique de haute qualité.Conclusion et domaines d’application
Cette hotte à induction en forme de caisson est le choix parfait pour les cuisines professionnelles qui accordent de l’importance à une aspiration performante et durable. Elle convient particulièrement pour une utilisation dans les restaurants, les grandes cuisines et les entreprises de restauration. Grâce à la combinaison d’un acier inoxydable robuste, de filtres efficaces et d’un débit élevé, elle offre une solution fiable pour la purification de l’air et améliore durablement la qualité de l’air ambiant. La hotte est idéale pour maintenir les zones de cuisson propres et hygiéniques.Installation et fonctionnement
- Le diamètre des conduites doit toujours rester constant ou être réduit uniquement de manière professionnelle et planifiée. Une réduction incorrecte peut compromettre l’ensemble du système.
Nettoyage et Entretien
- Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
- Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des graisses.
- Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
- En cas de forte saleté, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
- Les laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
- Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 3.500 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.100 mm |
| Hauteur | 450 mm |
Dimensions filtre
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 500 mm |
Détails
| Type d'appareil | hotte aspirante |
|---|---|
| Capacité d'évacuation d'air | 3.600 m³/h |
| Débit d'air pulsé | 2.500 m³/h |
| Nombre de filtres | 6 |
Valeurs de raccordement
| Tension | 230V |
|---|---|
| Phases | 1N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 140,40 kg |
| Poids net | 117 kg |
Instructions de sécurité et d'élimination
Instructions de sécurité et d'élimination
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