• Fabriqué en Europe : Cela garantit un contrôle qualité élevé et soutient les normes de production régionales.
• Finition de haute qualité : Assure une longue durée de vie et une esthétique attrayante de la hotte à caisson.
• Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 : Offre stabilité et résistance à la corrosion pour une longue durée d’utilisation.
• Filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 : Permettent une filtration efficace tout en facilitant le nettoyage.

Hotte à caisson robuste pour cuisines professionnelles

Cette hotte à caisson d’une longueur de 5600 mm est idéale pour une utilisation en cuisine professionnelle et assure un nettoyage efficace de l’air. Elle est équipée d’un filtre de haute qualité et d’un éclairage intégré garantissant une visibilité optimale et une propreté parfaite lors de la cuisson. La hotte séduit par sa conception compacte et s’adapte de manière flexible à différents environnements de cuisine.

Matériaux de qualité et construction réfléchie

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, la hotte offre une surface durable et hygiénique. La fabrication soudée électroniquement garantit stabilité et une rigole hermétique sans goutte recueille efficacement les graisses et se vide facilement grâce aux robinets de vidange des graisses. Le filtre labyrinthique en acier inoxydable 18/10 assure une extraction d’air sans graisse, tandis que la surface satinée Scotch-Brite facilite le nettoyage. Le montage s’effectue en quelques minutes, permettant une mise en service rapide de la hotte.

Conclusion : solution efficace et durable pour la gastronomie

Cette hotte à caisson est le choix parfait pour tous ceux qui recherchent une hotte d’extraction robuste, facile à nettoyer et fonctionnelle. Elle convient particulièrement aux grandes cuisines, restaurants et entreprises de catering où l’hygiène et une séparation efficace des graisses sont essentielles. Grâce à sa combinaison de qualité, de montage simple et d’équipements pratiques, elle garantit un environnement de travail optimal.

• Le diamètre des conduites doit toujours rester constant ou être réduit uniquement de manière professionnelle et planifiée. Une réduction incorrecte peut compromettre l’ensemble du système.

• Les filtres anti-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien évite la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Retirer délicatement les filtres de leur support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de saleté importante, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Les laver dans le lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être remis en place afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.