• Fabriqué en Europe : Représente des normes de qualité élevées et une production fiable. Cela garantit durabilité et sécurité.
• Finition de haute qualité : Assure une hotte robuste et durable. La qualité des matériaux garantit une longue durée d'utilisation.
• Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 : Offre une construction stable et résistante à la corrosion. Cela augmente l'hygiène et facilite le nettoyage.
• Filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 : Permettent une séparation efficace des graisses sans obstruction. Cela améliore la qualité de l'air et réduit les besoins de maintenance.

Hotte à caisson robuste pour cuisines professionnelles

La hotte à caisson d’une largeur de 5400 mm est idéale pour une utilisation dans les grandes cuisines et les établissements de restauration. Elle séduit par sa fabrication de haute qualité, garantissant une longue durée de vie. Grâce à sa conception compacte et robuste, la hotte s’intègre parfaitement dans différents environnements de cuisine et offre une protection fiable contre la graisse et la vapeur.

Détails réfléchis pour une fonctionnalité optimale

La hotte est soudée électroniquement, assurant une construction particulièrement stable et durable. La gouttière hermétique sans gouttes recueille la graisse en toute sécurité et permet un nettoyage facile grâce aux robinets de vidange intégrés. De plus, l’éclairage garantit un éclairage optimal de la zone de cuisson. Le robinet de vidange de graisse et les filtres labyrinthes inox 18/10 sans graisse assurent une séparation efficace des graisses et un environnement de travail hygiénique.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte à caisson est la solution parfaite pour les cuisines professionnelles qui valorisent la qualité, l’hygiène et la facilité d’entretien. Elle convient particulièrement aux grandes cuisines, services traiteur et établissements de restauration nécessitant une aspiration fiable et une séparation efficace des graisses. Avec son montage simple et sa structure robuste en inox monobloc, elle est un équipement durable et pratique qui facilite le quotidien en cuisine.

• Le diamètre des tuyaux doit toujours rester constant ou ne doit être réduit que de manière professionnelle. Une réduction incorrecte peut affecter l'ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour pouvoir être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien évite la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de salissures importantes, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Nettoyer dans le lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être remis en place afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.