• Fabriqué en Europe : Garantit des normes de qualité élevées et une fiabilité grâce à une fabrication européenne.
• Finition de haute qualité : Assure la durabilité et une apparence attrayante du produit.
• Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 : Offre robustesse et facilité de nettoyage grâce à un choix de matériaux de qualité.
• Filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 : Augmente l’efficacité de la séparation des graisses et facilite l’entretien.

Hotte de type caisson robuste pour cuisines professionnelles

Cette hotte de type caisson de haute qualité d’une longueur de 4800 mm est idéale pour une utilisation dans les cuisines commerciales et les grandes cuisines. Elle séduit par sa construction compacte et robuste, garantissant une longue durée de vie et un fonctionnement fiable. Grâce à son éclairage intégré, elle assure des conditions de visibilité optimales lors de la cuisson et du travail.

Matériaux de qualité et détails réfléchis

La hotte est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 avec une structure monobloc soudée électroniquement, assurant stabilité et hygiène. La surface est finie satiné Scotch-Brite, ce qui la rend particulièrement facile à entretenir. Un système hermétique de récupération des graisses sans goutte avec robinets de vidange permet un nettoyage simple et évite les odeurs désagréables. Les filtres labyrinthes inox 18/10 sans graisse garantissent une séparation efficace des graisses et protègent le système de ventilation.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte de type caisson est parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles où l’hygiène, la fonctionnalité et la durabilité sont essentielles. Elle convient notamment à la restauration, aux grandes cuisines et aux services traiteurs. La combinaison d’une fabrication de haute qualité, d’un montage facile et de fonctionnalités pratiques en fait une solution fiable pour l’extraction efficace des vapeurs de cuisson et des graisses.

• Le diamètre des conduites doit toujours rester constant ou être réduit uniquement de manière professionnelle et planifiée. Une réduction incorrecte peut compromettre l’ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de forte saleté, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Les laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.