Présentation du produit

La hotte à caisson de 3800 mm de longueur a été spécialement conçue pour une utilisation en restauration. Elle se distingue par sa construction compacte et robuste, garantissant une fonctionnalité fiable dans des environnements de cuisine exigeants. Grâce aux filtres intégrés et à l’éclairage, elle assure une qualité d’air optimale et une bonne visibilité lors de la cuisson.

Détails du produit

Fabriquée en acier inoxydable AISI 430 de haute qualité, la hotte offre une surface durable et facile d’entretien. La construction par points de soudure assure une stabilité particulière, tandis que le robinet de vidange des graisses facilite le nettoyage. L’éclairage est parfaitement adapté à la zone de travail, permettant un travail en toute sécurité. La structure en deux blocs garantit un montage simple et rapide en quelques minutes.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte à caisson est idéale pour les cuisines professionnelles où une extraction efficace et une hygiène rigoureuse sont prioritaires. Elle séduit par sa construction robuste et sa facilité d’utilisation. Parfaite pour les restaurants, les grandes cuisines et les services traiteurs qui accordent de l’importance à la qualité et à la durabilité. Avec cette hotte, vous créez un environnement de travail propre et agréable.

• Le diamètre des tuyaux doit toujours rester constant ou ne doit être réduit que de manière professionnelle. Une réduction incorrecte peut affecter l'ensemble du système.

• Les filtres anti-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien évite la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement les filtres de leur support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de forte salissure, rincer les graisses grossières à l'eau chaude.
• Les laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être remis en place afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.