• Fabriqué en Europe : Représente des normes de qualité élevées et une fiabilité. Cela garantit des produits durables et sûrs.
• Finition haut de gamme : Assure une qualité supérieure des matériaux et de la fabrication. Cela optimise la fonctionnalité et l’esthétique.
• Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 : Offre une construction stable et robuste. Cela augmente la résistance à la corrosion et aux contraintes mécaniques.
• Filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 : Garantissent une séparation efficace des graisses et un nettoyage facile. Cela améliore l’hygiène et la facilité d’entretien.

Hotte à caisson robuste pour cuisines professionnelles

La hotte à caisson d’une largeur de 2600 mm est idéale pour une utilisation dans les cuisines commerciales. Elle séduit par sa fabrication de haute qualité, garantissant une longue durée de vie. Grâce à sa conception compacte et robuste, la hotte s’intègre parfaitement dans différents environnements de cuisine et assure une extraction d’air efficace.

Détails réfléchis pour une fonctionnalité maximale

La hotte est soudée électroniquement, ce qui assure une construction stable et durable. Une gouttière hermétique sans goutte recueille la graisse en toute sécurité et peut être vidée facilement via des robinets de vidange pratiques. La surface est satiniée Scotch-Brite, ce qui la rend particulièrement facile à entretenir. Équipée d’un éclairage intégré, la hotte offre des conditions de visibilité optimales lors du travail. De plus, elle dispose d’un filtre labyrinthe inox 18/10 sans graisse, garantissant une filtration efficace.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte à caisson est parfaite pour les cuisines professionnelles qui accordent de l’importance à l’hygiène et à l’efficacité. Elle convient particulièrement aux établissements de restauration, grandes cuisines et entreprises de catering. Son montage rapide et sa structure à deux blocs en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité font de cette hotte une solution fiable et durable pour des environnements exigeants.

• Le diamètre des conduites doit toujours rester constant ou être réduit uniquement de manière professionnelle et planifiée. Une réduction incorrecte peut compromettre l’ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de forte saleté, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Les laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.