Présentation du produit

La hotte à caisson d’une largeur de 2200 mm est une hotte d’extraction de haute qualité, spécialement conçue pour une utilisation professionnelle dans la gastronomie et l’industrie. Elle se distingue par une construction robuste soudée électroniquement, garantissant durabilité et stabilité. Le système de filtration intégré et l’éclairage en font une solution pratique pour des zones de travail propres et bien éclairées.

Détails du produit

Le boîtier est constitué d’une structure monobloc en acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et facile à nettoyer. La surface est grainée Scotch-Brite satinée, conférant à la hotte un aspect moderne et hygiénique. Une gouttière hermétique et anti-goutte collecte les graisses en toute sécurité et est équipée de robinets de vidange pratiques, facilitant l’entretien. Le filtre labyrinthique sans graisse en acier inoxydable 18/10 assure une filtration efficace et contribue à la purification de l’air. L’éclairage intégré garantit une visibilité optimale sur le poste de travail. Le montage s’effectue en quelques minutes, réduisant considérablement le temps d’installation.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte à caisson est parfaitement adaptée pour une utilisation dans les grandes cuisines, les cantines et les cuisines industrielles, où les exigences en matière d’hygiène et de fonctionnalité sont élevées. Elle séduit par une combinaison de fabrication robuste, d’entretien facile et de séparation efficace des graisses. Grâce à sa conception compacte, elle s’intègre idéalement dans divers environnements de cuisine et améliore durablement le climat de travail grâce à un air pur et un bon éclairage. Un produit fiable pour les professionnels soucieux de qualité et de praticité.

Nettoyage & Entretien

• Les filtres coupe-flammes modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et la formation de résine.
• Soulever délicatement le filtre de son support (Attention : gouttes de graisse !).
• En cas de salissures importantes, rincer la graisse épaisse à l'eau chaude.
• Nettoyer dans le lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés, afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.