• Fabriqué en Europe : Garantit des normes de qualité élevées et des délais de livraison courts, favorisant ainsi la fiabilité et la durabilité.
• Finition de haute qualité : Assure une longue durée de vie et une apparence attrayante, ce qui préserve la valeur du produit à long terme.
• Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 : Offre stabilité et résistance à la corrosion, facilitant l’entretien et prolongeant la durée de vie.
• Filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 : Garantissent une séparation efficace des graisses et un nettoyage facile, améliorant ainsi l’hygiène.

Hotte à caisson robuste pour cuisines professionnelles

La hotte à caisson de 1600 mm de largeur est idéale pour une utilisation dans les cuisines commerciales et les établissements de restauration. Elle séduit par sa construction compacte et néanmoins robuste, spécialement conçue pour une extraction efficace des vapeurs de cuisson et des graisses. Grâce à sa fabrication de haute qualité en acier inoxydable AISI 304, la hotte est particulièrement durable et résistante à la corrosion.

Équipement de qualité et détails bien pensés

La hotte dispose d’une construction soudée électroniquement, garantissant une exécution particulièrement stable et hygiénique. Une gouttière hermétique et sans gouttes recueille les graisses en toute sécurité et permet un nettoyage facile grâce aux robinets de vidange intégrés. Pour des conditions d’éclairage optimales, la hotte est équipée d’un éclairage. Le filtre labyrinthique sans graisse en acier inoxydable 18/10 assure une filtration fiable avec un entretien minimal.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte à caisson est parfaitement adaptée au secteur des cuisines professionnelles où l’hygiène, la durabilité et la facilité d’entretien sont essentielles. Elle offre un montage rapide et une structure monobloc facilitant l’installation et le nettoyage. Particulièrement dans les restaurants, les grandes cuisines ou les services traiteur, elle contribue à un climat de travail agréable en extrayant efficacement les vapeurs de cuisson et en minimisant les dépôts de graisse.

• Le diamètre des conduites doit toujours rester constant ou être réduit uniquement de manière professionnelle et planifiée. Une réduction incorrecte peut compromettre l’ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de forte saleté, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Les laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.