• Fabriqué en Europe : Représente des normes de qualité élevées et une production durable.
• Finition de haute qualité : Assure durabilité et fiabilité en utilisation.
• Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 : Offre robustesse et facilité de nettoyage.
• Filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 : Garantissent une séparation efficace des graisses et une hygiène optimale.

Hotte à caisson robuste et de haute qualité pour cuisines professionnelles

Cette hotte à caisson de haute qualité d’une largeur de 1400 mm est idéale pour une utilisation en restauration et dans les grandes cuisines. Elle séduit par sa construction compacte et robuste, garantissant une utilisation durable même dans des conditions exigeantes. Grâce à la fabrication soudée électroniquement, la hotte est particulièrement stable et résistante.

Détails pratiques pour un travail en cuisine efficace

La hotte est équipée d’une gouttière hermétique sans gouttes pour la collecte des graisses, munie de robinets de vidange, ce qui facilite grandement le nettoyage. La finition en acier inoxydable brossé Scotch-Brite satinée assure une esthétique soignée et un entretien aisé. Pour des conditions d’éclairage optimales dans la zone de travail, un éclairage intégré est prévu. De plus, la filtration de l’air est assurée par des filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 garantissant une séparation efficace des graisses.

Conclusion et domaines d’utilisation

Cette hotte à caisson est la solution parfaite pour tous ceux qui recherchent une hotte aspirante fiable et facile à monter. Elle convient parfaitement à une utilisation dans les cuisines professionnelles où l’hygiène et la fonctionnalité sont prioritaires. Le montage en quelques minutes permet une mise en service rapide, tandis que la structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 assure une longue durée de vie. Idéale pour les établissements de restauration, les cantines et les grandes cuisines qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité.

• Le diamètre des conduites doit toujours rester constant ou être réduit uniquement de manière professionnelle et planifiée. Une réduction incorrecte peut compromettre l’ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de forte saleté, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Les laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.