• Fabriqué en Italie : Finition de haute qualité garantissant durabilité et fiabilité.
• Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 : Construction robuste assurant stabilité et facilité de nettoyage.
• Filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 : Séparation efficace des graisses améliorant la qualité de l’air et réduisant l’entretien.

Présentation du produit

La hotte à caisson avec moteur, d’une longueur de 2400 mm, est idéale pour une utilisation professionnelle en gastronomie ou dans des cuisines industrielles. Elle allie fonctionnalité et design moderne afin d’assurer une extraction d’air efficace. Grâce au régulateur intégré, au filtre et à l’éclairage, elle offre une solution complète pour un environnement de travail propre et bien éclairé.

Détails et caractéristiques

La hotte se distingue par sa fabrication de haute qualité, visible dans sa construction soudée électroniquement. La gouttière hermétique et sans gouttes recueille les graisses en toute sécurité et est équipée de robinets de vidange pratiques, facilitant le nettoyage. La surface est satiniée Scotch-Brite, offrant une esthétique soignée ainsi qu’une grande durabilité. La construction compacte et robuste garantit stabilité et une installation simple en quelques minutes. Le bloc unique en acier inoxydable AISI 304 et les filtres labyrinthes dégraissants en acier inoxydable 18/10 assurent des conditions hygiéniques et une séparation efficace des graisses.

Conclusion et domaines d’utilisation

Cette hotte à caisson est parfaitement adaptée aux cuisines nécessitant une extraction fiable et performante. Elle séduit par sa facilité d’utilisation, ses matériaux durables et ses fonctions pratiques telles que l’éclairage et le robinet de vidange des graisses. Idéale pour les restaurants, les cantines ou les grandes cuisines, elle garantit un air pur et une atmosphère de travail agréable.

• Le diamètre des tuyaux doit toujours rester constant ou ne doit être réduit que de manière professionnelle. Une réduction incorrecte peut affecter l'ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour pouvoir être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien évite la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de salissures importantes, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Nettoyer dans le lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être remis en place afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.