• Fabriqué en Italie : Représente une fabrication italienne de haute qualité et garantit un produit de première classe.
• Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 : Offre une grande stabilité et durabilité grâce à un matériau robuste.
• Filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 : Assurent une séparation efficace des graisses et facilitent le nettoyage.

Présentation du produit

La hotte à caisson avec moteur est une solution de ventilation de haute qualité spécialement conçue pour une utilisation dans les cuisines et les espaces gastronomiques. Avec une largeur de 2200 mm, elle offre une extraction efficace et assure un climat ambiant agréable. Le système d’éclairage intégré garantit en outre des conditions de visibilité optimales lors du travail.

Détails et équipement

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 dans une structure monobloc soudée électroniquement, la hotte séduit par sa construction robuste et durable. La surface est finie Scotch-Brite satinée, ce qui la rend particulièrement facile à entretenir. Un système de gouttières hermétique et sans goutte avec robinets de vidange permet une séparation des graisses simple et propre. Le filtre labyrinthe sans graisse en acier inoxydable 18/10 garantit une purification de l’air efficace. Le montage s’effectue en quelques minutes, ce qui facilite l’installation. De plus, un régulateur intégré permet un contrôle précis du moteur.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte à caisson est idéale pour les cuisines professionnelles où une ventilation fiable et performante est requise. Elle combine un design fonctionnel avec des caractéristiques pratiques telles que le robinet de vidange des graisses et l’éclairage, afin de faciliter le quotidien professionnel. Grâce à sa construction compacte et robuste, elle convient parfaitement à une utilisation continue dans les établissements gastronomiques, les cantines ou les grandes cuisines.

• ⚠️ Le diamètre des conduits doit toujours rester constant ou être réduit uniquement selon une planification professionnelle.
• ⚠️ Une réduction incorrecte peut affecter l'ensemble du système.

• Les filtres anti-flammes modernes en acier inoxydable sont compatibles avec le lave-vaisselle.
• Un nettoyage quotidien évite les brûlures et les dépôts de résine.
• Soulever délicatement le filtre de son support, car des gouttes de graisse peuvent être présentes.
• En cas de forte salissure, rincer la graisse grossière à l'eau chaude.
• Nettoyer au lave-vaisselle à au moins 60–70 °C avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés.
• Cela évite la formation de moisissures et de bactéries.
• Pour un fonctionnement impeccable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil.
• Si un adoucisseur est installé en amont, la cartouche doit être régénérée après environ 1500 à 2000 litres de passage d’eau.
• Le débit maximal dépend de la dureté de l’eau.