• Fabriqué en Italie : Garantit un travail de haute qualité et une durabilité exceptionnelle.
• Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 : Offre une stabilité robuste et un nettoyage facile.
• Filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 : Assurent une séparation efficace des graisses et un fonctionnement hygiénique.

Présentation du produit

La hotte à caisson avec moteur est une solution robuste et de haute qualité pour une extraction d’air efficace dans les cuisines professionnelles. Avec une longueur de 1600 mm, elle offre une surface suffisante pour capter de manière fiable les vapeurs et les graisses. L’éclairage intégré garantit des conditions de visibilité optimales lors du travail, tandis que le régulateur intégré permet un contrôle simple de la puissance.

Détails et particularités

La hotte se distingue par sa fabrication de haute qualité, réalisée en acier inoxydable AISI 304 dans une structure monobloc compacte et durable. La surface est satinée Scotch-Brite, ce qui est non seulement esthétiquement agréable, mais facilite également le nettoyage. La goulotte hermétique et sans goutte recueille la graisse en toute sécurité et est équipée de robinets de vidange pratiques pour un entretien aisé. Le filtre labyrinthe inox 18/10 sans graisse assure une filtration efficace et une longue durée de vie.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte à caisson est parfaitement adaptée à une utilisation dans les cuisines professionnelles où l’hygiène et l’efficacité sont des priorités absolues. Grâce à son montage rapide en quelques minutes, elle peut être installée et mise en service rapidement. La combinaison du moteur, du régulateur, du filtre et de la lampe en fait une solution polyvalente et fiable pour l’extraction des vapeurs de cuisson et des particules de graisse.

• Le diamètre des conduites doit toujours rester constant ou être réduit uniquement de manière professionnelle et planifiée. Une réduction incorrecte peut compromettre l’ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de forte saleté, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Les laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.