• Fabriqué en Italie : Garantit une fabrication de haute qualité et des normes italiennes de qualité.
• Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304 : Assure une robustesse durable et un nettoyage facile.
• Filtres labyrinthes sans graisse en acier inoxydable 18/10 : Garantissent une séparation efficace des graisses et un fonctionnement hygiénique.

Vue d'ensemble de la hotte à caisson avec moteur

La hotte à caisson avec moteur est une solution de ventilation haut de gamme spécialement conçue pour une utilisation dans les cuisines professionnelles et les secteurs commerciaux. D'une longueur de 1800 mm, elle offre une extraction efficace des vapeurs et des graisses. La hotte est équipée d’un régulateur, d’un filtre ainsi que d’une lampe intégrée, ce qui améliore nettement la manipulation et la fonctionnalité.

Détails et particularités

Cette hotte à caisson se distingue par sa fabrication soudée électroniquement, garantissant une construction particulièrement robuste et durable. La gouttière hermétique et sans gouttes collecte efficacement les graisses et est dotée de robinets de vidange pratiques, facilitant ainsi le nettoyage. La surface est finie Scotch-Brite satinée et réalisée en acier inoxydable AISI 304, répondant aux exigences d’hygiène les plus strictes. De plus, la hotte est équipée d’un filtre labyrinthe sans graisse en acier inoxydable 18/10, assurant une filtration efficace. La structure compacte en bloc unique permet un montage en quelques minutes ainsi qu’un entretien facile.

Conclusion et domaines d’application

Cette hotte à caisson est idéale pour une utilisation dans les cuisines commerciales, les restaurants ou autres espaces nécessitant une ventilation fiable et hygiénique. Elle séduit par sa construction robuste, sa facilité d’utilisation et son efficacité en matière de séparation des graisses. Grâce à sa combinaison de moteur, régulateur, filtre et éclairage, elle offre une solution complète pour l’extraction professionnelle des vapeurs de cuisson et des graisses.

• ⚠️ Le diamètre des conduits doit toujours rester constant ou ne doit être réduit que de manière professionnelle et planifiée.
• ⚠️ Une réduction incorrecte peut affecter l’ensemble du système.

• Les filtres anti-feu modernes en acier inoxydable peuvent être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et la résine des filtres.
• Soulever délicatement le filtre de son support, car il peut y avoir des gouttes de graisse.
• En cas de forte saleté, rincer la graisse grossière à l'eau chaude.
• Laver dans le lave-vaisselle à au moins 60–70 °C avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés.
• Cela empêche la formation de moisissures et de bactéries.