Présentation du produit

La hotte à caisson de 3800 mm de longueur a été spécialement conçue pour une utilisation dans la gastronomie. Elle se distingue par sa construction compacte et robuste, garantissant une fonctionnalité fiable dans des environnements de cuisine exigeants. Grâce aux filtres intégrés et à l’éclairage, elle assure une qualité d’air optimale et une bonne visibilité lors de la cuisson.

Détails du produit

Fabriquée en acier inoxydable AISI 430 de haute qualité, la hotte offre une surface durable et facile d’entretien. La construction par points de soudure assure une stabilité particulière, tandis que le robinet de vidange des graisses facilite le nettoyage. L’éclairage est parfaitement adapté à la zone de travail et permet un travail en toute sécurité. La structure à deux blocs garantit un montage simple et rapide en quelques minutes.

Conclusion et domaines d’utilisation

Cette hotte à caisson est idéale pour les cuisines professionnelles où une aspiration efficace et une hygiène irréprochable sont prioritaires. Elle séduit par sa construction robuste et sa facilité d’utilisation. Parfaite pour les restaurants, les grandes cuisines et les services traiteurs qui attachent de l’importance à la qualité et à la longévité. Avec cette hotte, vous créez un environnement de travail propre et agréable.

• Le diamètre des conduites doit toujours rester constant ou être réduit uniquement de manière professionnelle et planifiée. Une réduction incorrecte peut compromettre l’ensemble du système.

• Les filtres coupe-feu modernes en acier inoxydable sont conçus pour être nettoyés dans un lave-vaisselle professionnel.
• Un nettoyage quotidien empêche la carbonisation et le durcissement des graisses.
• Soulever délicatement le filtre de son support (attention : gouttes de graisse !).
• En cas de forte saleté, rincer les graisses grossières à l’eau chaude.
• Les laver au lave-vaisselle à haute température (au moins 60–70 °C) avec un détergent dégraissant.
• Les filtres doivent être complètement secs avant d’être réinstallés afin d’éviter la formation de moisissures ou de bactéries.