Table de préparation

Tout à sa place avec nos tables de préparation

Bénéficiez d'un espace de travail généreux pour des possibilités de préparation optimales

Les tables de préparation sont un élément crucial dans l'industrie de la restauration. Pour préparer des plats délicieux de manière optimale, un espace de travail suffisamment grand est indispensable. Chez GGM Gastro, les restaurateurs trouveront une variété de modèles de tables de préparation répondant à leurs besoins individuels. Les tables varient en fonction du nombre de portes ou de tiroirs ainsi que de la taille de la surface de travail.

Que ce soit de petites ou de grandes surfaces – GGM Gastro répond à vos besoins spécifiques

Toutes nos tables de préparation sont des produits de qualité fabriqués à partir de matériaux de haute qualité et conçus pour un usage professionnel dans l'industrie de la restauration. Elles sont particulièrement pratiques dans les espaces restreints car, bien qu'elles économisent de l'espace, elles offrent à la fois un espace de travail et de stockage. Un dessus réfrigéré intégré avec de la place pour plusieurs bacs GN ainsi que la surface de travail de haute qualité font de ces mini tables de préparation des aides fiables dans une cuisine professionnelle.Si vous avez plus d'espace ou avez des besoins plus importants, des modèles plus grands avec une plus grande capacité de stockage et des surfaces de préparation plus grandes sont disponibles à l'achat. Un moteur de réfrigération extrêmement performant assure un refroidissement puissant et constant. De plus, les tables de préparation de GGM Gastro sont particulièrement économes en énergie grâce à leur isolation.

Un dessus réfrigéré simplifie également les processus de travail

Le dessus réfrigéré intégré pour les bacs GN permet de disposer des aliments ou des ingrédients individuels qui peuvent ensuite être prélevés sur la surface de travail pour la préparation. La combinaison de la table de préparation et du dessus réfrigéré est extrêmement pratique pour travailler efficacement, car les ingrédients sont toujours à portée de main et peuvent être préparés directement sur la surface de travail, sans avoir à être transportés vers une surface séparée.

Confort d'utilisation – les tables de préparation sont un atout majeur dans le domaine de la restauration

Selon le modèle, aussi bien les pieds que le plan de travail peuvent être réglables en hauteur, permettant ainsi de travailler à la hauteur appropriée. Les tables de préparation de GGM Gastro se distinguent par leur qualité de fabrication ainsi que par une utilisation agréable et confortable, notamment grâce à l'ouverture et la fermeture douces des portes. De plus, elles sont faciles à nettoyer, ce qui permet de respecter les normes d'hygiène importantes sans effort particulier.