Grill kebab - sur roulettes - broche horizontale (Cağ) - sur socle - 9.8kW - pour 85kg de viande
Art.-Nr. GCKMB
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 2 798,87 €
Grill kebab - sur roulettes - broche horizontale (Cağ) - sur socle - 9.8kW - pour 85kg de viande
Art.-Nr. GCKMB
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Zubehör (4)
Produktvorteile
- Fonctionnement possible avec chaleur rayonnante et charbon de bois. Cette flexibilité permet différentes méthodes de grillade pour des préparations variées.
- Le charbon de bois confère aux aliments une saveur intense et naturellement fumée. Cela crée un goût typique et authentique de grillade, améliorant l'expérience gustative.
Beschreibung
- Fonctionnement possible au GPL et au gaz naturel
- Broche tournante motorisée
- Avec tiroir récupérateur de graisse et 2 portes
- 4 roulettes
Machine à kebab à gaz Cag efficace pour exigences professionnelles
La machine à kebab à gaz Cag d’une puissance de 9,8 kW offre une combinaison optimale d’efficacité et de saveur traditionnelle. Elle est idéale pour la cuisson d’ailes de poulet, de dinde et d’autres viandes. Grâce à la broche tournante motorisée, la viande est cuite de manière homogène, garantissant des résultats parfaits. Le boîtier en acier inoxydable AISI-304 assure durabilité et facilité de nettoyage. La machine est un appareil sur pied avec 4 roulettes, mobile et flexible à utiliser.Polyvalence et sécurité pour un usage professionnel
Le fonctionnement est possible aussi bien au GPL qu’au gaz naturel, ce qui garantit une grande flexibilité. Le tiroir récupérateur de graisse intégré facilite le nettoyage et assure un fonctionnement hygiénique. Deux portes offrent un espace de rangement supplémentaire pour les accessoires ou les ingrédients. Un thermoélément de sécurité contrôle la flamme et coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction de la flamme – pour une sécurité maximale en fonctionnement. La haute efficacité énergétique rend également la machine économiquement attractive.Installation & Bedienung
- ⚠️ Tous les appareils fonctionnant au gaz doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Nous souhaitons souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction d'air afin de garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.
Reinigung & Pflege
- Avant le nettoyage, fermer complètement le robinet de gaz. Laisser l’appareil refroidir jusqu’à une température tiède au toucher.
- En cas d’utilisation de charbon de bois, retirer impérativement d’abord toutes les cendres.
- Pulvériser le boîtier en acier inoxydable avec un dégraissant professionnel pour la restauration. Important : éviter les brûleurs/éléments chauffants (le cas échéant, protéger avec un carton sec ou du papier aluminium).
- Essuyer la graisse dissoute avec des chiffons humides. Ensuite, impérativement sécher avec un chiffon propre. Les surfaces en acier inoxydable humides dans une zone de restauration chaude sont un terrain idéal pour la prolifération bactérienne.
- Graisser le support de la broche après le nettoyage afin d’éviter que le moteur ne se bloque.
Technische Daten
Dimensions
| Largeur | 1.200 mm |
|---|---|
| Profondeur | 800 mm |
| Hauteur | 1.660 mm |
Détails
| Matériau | Acier inoxydable AISI 304 |
|---|---|
| Couleur | Acier inoxydable |
| Capacité | 85 kg |
| Chauffage | 3 niveaux |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Puissance 9,80 kW | |
| Tension | 400V |
| Fréquence | 50 Hz - 60 Hz |
| Phases | 1N/PE |
| Raccordement | gaz propane |
| Puissance | 9,75 kW |
| Pression du gaz | 37 mbar |
| Kcal/h | 8383,49 |
| Consommation de gaz | 0,769 kg/h |
| Raccordement | gaz naturel |
| Puissance | 9,75 kW |
| Pression de gaz | 37 mbar |
| kcal/h | 8383,49 |
| Consommation de gaz | 1,032 m³ |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 232 kg |
| Poids net | 185 kg |
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- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
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