Grill électrique professionnel Grill électrique direct à eau - 13,75kW - à poser - P700mm
Appareil de table - 730 Profondeur
SKU EGE120
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 944,45 €
Grill électrique professionnel Grill électrique direct à eau - 13,75kW - à poser - P700mm
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Appareil de table - 730 Profondeur
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Accessoires (3)
Pièces détachées (3)
Avantages du produit
- Jutosité maximale : L'eau qui s'évapore protège les aliments grillés du dessèchement et garantit un résultat particulièrement tendre.
- Pas d’inflammation de graisse : La graisse qui tombe dans l'eau ne brûle pas, ce qui facilite le nettoyage et évite les odeurs désagréables.
- Peu de fumée et d'odeur : Idéal pour les cuisines ouvertes, car aucune fumée de graisse ne se forme, préservant ainsi une ambiance agréable.
Description
Présentation du produit
Le gril électrique à eau directe de 13,75 kW est un appareil de grillade de haute qualité, idéal pour une utilisation professionnelle dans la restauration. Grâce à sa puissance élevée, il permet une cuisson rapide et uniforme. Ce gril fait partie de la catégorie principale appareils de grillade et du groupe de produits cuisson, ce qui le rend parfaitement adapté aux besoins des cuisines modernes.Détails du produit
Le gril est équipé d’une grille de cuisson réglable, qui positionne parfaitement les aliments et facilite la manipulation. Avec deux zones de chauffe réglables séparément, la température peut être contrôlée avec précision, offrant ainsi de nombreuses possibilités de préparation. Les deux voyants de contrôle de fonctionnement permettent une surveillance aisée de l’état de fonctionnement. Pour un nettoyage hygiénique et simple, un tiroir récupérateur de graisse est intégré. Le boîtier est en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, garantissant durabilité et robustesse. Les pieds en caoutchouc assurent une stabilité sûre et empêchent tout glissement pendant l’utilisation.Conclusion et domaines d’application
Le gril électrique à eau directe est la solution parfaite pour ceux qui recherchent un appareil de grillade puissant et robuste. Il est particulièrement adapté à une utilisation dans les restaurants, les snacks et les services de traiteur, où des résultats de grillade rapides et uniformes sont exigés. Grâce à son réglage flexible de la température et à son nettoyage facile, ce gril est un partenaire fiable pour de nombreuses applications de grillade. Avec cet appareil, vous bénéficiez d’efficacité, de confort et de qualité en cuisine professionnelle.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Une installation d'extraction d'air est recommandée pour une performance et une utilisation optimales.
- Ne faites jamais fonctionner l'appareil sans eau afin d'éviter tout dommage.
- Laissez le grill préchauffer pour que les grilles atteignent la bonne température pour le marquage.
Nettoyage et Entretien
- Vidanger quotidiennement le mélange eau-graisse après le service (refroidi).
- Écumer les graisses grossières avant la vidange pour éviter l’obstruction des canalisations.
- Brosser les grilles à chaud pour éliminer efficacement les résidus.
- Nettoyer la cuve en acier inoxydable avec un dégraissant et une éponge douce afin d’éviter les rayures.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.200 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 375 mm |
Dimensions du gril
| Largeur | 1.189 mm |
|---|---|
| Profondeur | 495 mm |
Détails
| Type d'appareil | plaque de grillade |
|---|---|
| Couleur | Acier inoxydable |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 13,75 kW |
|---|---|
| Tension | 400V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 1N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 105 kg |
| Poids net | 105 kg |
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