Grill électrique professionnel direct à eau - 8,75kW - de table - P700mm - 2 brûleurs - grilles réglables en hauteur
Appareil de table - 730 Profondeur
SKU EGE80
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 560,08 €
Grill électrique professionnel direct à eau - 8,75kW - de table - P700mm - 2 brûleurs - grilles réglables en hauteur
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Appareil de table - 730 Profondeur
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Accessoires (3)
Pièces détachées (3)
Avantages du produit
- Jutosité maximale : L’eau qui s’évapore protège les aliments grillés du dessèchement et garantit un résultat particulièrement tendre.
- Pas de flambée de graisse : La graisse qui tombe tombe dans l’eau et ne brûle pas, évitant ainsi les odeurs désagréables.
- Peu de fumée et d’odeurs : Idéal pour les cuisines ouvertes, car aucune fumée grasse ne se forme et l’air reste propre.
Description
Description du produit
Le grill électrique à eau directe de 8,75 kW est un appareil de grillade performant, spécialement conçu pour les environnements professionnels de cuisine. Il fait partie de la catégorie Master des appareils de grillade et est idéal pour une utilisation en restauration ou lors d’événements de grillades exigeants. Grâce à sa construction robuste et sa fabrication de haute qualité, ce grill est un partenaire fiable pour une grande variété de tâches de grillade.Détails du produit
Le grill est équipé de deux zones de chauffe réglables séparément, permettant un contrôle flexible de la température et la préparation optimale simultanée de différents aliments à griller. La grille relevable assure une manipulation et un nettoyage aisés. Doté de voyants de contrôle de fonctionnement, l’appareil garantit une utilisation toujours sécurisée. Le tiroir récupérateur de graisse facilite le nettoyage et assure une exploitation hygiénique. Le boîtier est fabriqué en acier inoxydable de qualité AISI 304, garantissant durabilité et esthétique soignée. De plus, les pieds en caoutchouc assurent une stabilité parfaite sur toutes surfaces.Conclusion et domaines d’application
Le grill électrique à eau directe est parfaitement adapté aux chefs professionnels et aux passionnés de grillades qui accordent de l’importance à un contrôle précis de la température et à un nettoyage facile. Sa puissance de chauffe de 8,75 kW permet une cuisson rapide et homogène. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable, ce grill convient parfaitement à une utilisation intensive en cuisines, stands de restauration rapide ou entreprises de catering. Dans l’ensemble, cet appareil de grillade séduit par sa polyvalence, sa simplicité d’utilisation et sa longévité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée pour optimiser la performance.
- N'utilisez jamais l'appareil sans eau afin d'assurer une cuisson sécurisée au gril.
- Laissez l'appareil préchauffer pour que les grilles atteignent la température nécessaire.
Nettoyage et Entretien
- Vidanger quotidiennement le mélange eau-graisse après le service (refroidi).
- Écumer la graisse grossière avant la vidange pour éviter les obstructions des tuyaux.
- Brosser les grilles à chaud pour un nettoyage en profondeur.
- Nettoyer la cuve en acier inoxydable avec un dégraissant et une éponge douce afin d’éviter les rayures.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 375 mm |
Dimensions du gril
| Largeur | 789 mm |
|---|---|
| Profondeur | 495 mm |
Détails
| Type d'appareil | plaque de grillade |
|---|---|
| Couleur | Acier inoxydable |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 8,75 kW |
|---|---|
| Tension | 400V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 3N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 66 kg |
| Poids net | 75 kg |
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