Grill électrique professionnel direct à eau - 3,75kW - de table - P700mm - grille inclinable
Appareil de table - 730 Profondeur
SKU EGE40
* L'image peut être légèrement différente de l'original.
PRC 1 705,99 €
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 099,55 €
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Pièces détachées (3)
Avantages du produit
- Jutosité maximale : L'eau évaporée protège les aliments grillés du dessèchement et garantit des résultats tendres.
- Pas d’incendie de graisse : La graisse qui coule tombe dans l'eau et ne brûle pas, ce qui facilite le nettoyage.
- Peu de fumée et d’odeur : Idéal pour les cuisines ouvertes, car aucune fumée de graisse n’est produite et l’air reste pur.
Description
Présentation du produit
Le gril électrique à eau directe d’une puissance de 3,75 kW est un appareil polyvalent idéal pour la préparation de plats avec refroidissement direct à l’eau. Cet appareil appartient à la catégorie des appareils de grillade et convient parfaitement à une utilisation dans la gastronomie professionnelle ainsi que dans le secteur du catering. Grâce à son fonctionnement électrique, le gril permet une répartition précise et homogène de la chaleur sans flammes nues.Détails du produit
Le gril est équipé d’une grille réglable, offrant une utilisation flexible et un nettoyage facile. Le régulateur de puissance intégré permet d’adapter la chaleur de manière optimale aux exigences spécifiques. Deux voyants de contrôle de fonctionnement indiquent en permanence l’état de marche de l’appareil. Le tiroir récupérateur de graisse assure une manipulation propre et facilite le nettoyage. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité AISI 304, le gril garantit une longue durée de vie et une hygiène élevée. Les pieds en caoutchouc assurent une stabilité optimale et empêchent tout glissement pendant l’utilisation.Conclusion et domaines d’application
En résumé, le gril électrique à eau directe est une solution puissante et fiable pour tous ceux qui recherchent un appareil de grillade robuste et hygiénique. Il est particulièrement adapté à une utilisation professionnelle en cuisine, lors d’événements ou dans le catering, où une préparation précise et propre est requise. Avec sa combinaison d’une fabrication de haute qualité et de fonctions pratiques, il constitue le choix parfait pour tous ceux qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Un système d'extraction garantit une performance optimale et une utilisation efficace du produit.
- Ne jamais utiliser sans eau afin d'éviter la combustion des graisses.
- Préchauffer suffisamment l'appareil pour que les grilles atteignent la température nécessaire pour le marquage.
Nettoyage et Entretien
- Vider le mélange eau-graisse quotidiennement après le service (refroidi).
- Écumer les graisses grossières avant de vider pour éviter le risque d’obstruction des tuyaux.
- Frotter les grilles à chaud pour éliminer efficacement les résidus.
- Nettoyer la cuve en acier inoxydable avec un dégraissant et une éponge douce afin de ne pas rayer.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 375 mm |
Dimensions du gril
| Largeur | 389 mm |
|---|---|
| Profondeur | 495 mm |
Détails
| Type d'appareil | plaque de grillade |
|---|---|
| Couleur | Acier inoxydable |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 3,75 kW |
|---|---|
| Tension | 400V |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 38 kg |
| Poids net | 34,20 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
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