Grill électrique professionnel direct à eau - 3,75kW - de table - P700mm - grille inclinable

Appareil de table - 730 Profondeur

Art.-Nr. EGE40

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

923,99 € ^*

UVP 1 705,99 €

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Grill électrique professionnel direct à eau - 3,75kW - de table - P700mm - grille inclinable

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Appareil de table - 730 Profondeur

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Zubehör (3)

Ersatzteile (3)

Produktvorteile

Jutosité maximale : L'eau évaporée protège les aliments grillés du dessèchement et garantit des résultats tendres.
Pas d’incendie de graisse : La graisse qui coule tombe dans l'eau et ne brûle pas, ce qui facilite le nettoyage.
Peu de fumée et d’odeur : Idéal pour les cuisines ouvertes, car aucune fumée de graisse n’est produite et l’air reste pur.

Beschreibung

Grille réglable
Voyant(s) de contrôle de fonctionnement
Tiroir récupérateur de graisse

Grill électrique à eau directe performant pour une utilisation polyvalente

Le grill électrique à eau directe offre avec sa puissance de 3,75 kW une source de chaleur puissante, idéale pour une cuisson uniforme et rapide. Fabriqué en acier inoxydable AISI-304 de haute qualité, il garantit durabilité et facilité de nettoyage. La fonction grille réglable permet des modes de préparation flexibles et une répartition optimale de la chaleur. De plus, des patins en caoutchouc assurent une stabilité sécurisée pendant l’utilisation.

Équipement pratique pour les exigences professionnelles du grill

Avec deux voyants de contrôle de fonctionnement, vous gardez toujours un œil sur l’état du grill, ce qui facilite la manipulation. Le tiroir récupérateur de graisse intégré assure un travail propre et une élimination facile des résidus de grillade. Ce grill est parfaitement adapté à un usage professionnel en restauration et catering, où une cuisson efficace et hygiénique est requise.

Installation & Bedienung

⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel
⚠️ Il est recommandé d’utiliser un système d’extraction d’air pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit
Ne pas utiliser sans eau ! Si la cuve fonctionne à sec, la graisse brûlera sur l’acier inoxydable chaud.
Laissez l’appareil préchauffer suffisamment afin que les grilles de cuisson atteignent la chaleur nécessaire pour le marquage avant de déposer la première viande.

Reinigung & Pflege

Vider le mélange eau-graisse quotidiennement après le service (refroidi).
Écumer les graisses grossières avant de vider pour éviter le risque d’obstruction des tuyaux.
Frotter les grilles à chaud pour éliminer efficacement les résidus.
Nettoyer la cuve en acier inoxydable avec un dégraissant et une éponge douce afin de ne pas rayer.

Technische Daten

Dimensions