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Grill à pierre de lave à gaz – 8 kW – incl. soubassement

Appareil sur pied - 600 Profondeur

Art.-Nr. GLB663C#SET

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

1 441,99 € ^*

UVP 2 908,99 €

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Produktvorteile

Fabriqué en Italie : Produit de qualité issu de la production italienne garantissant un travail et un design haut de gamme.
Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Assurent une longue durée de vie et une fonctionnalité fiable du grill.
Excellente efficacité énergétique : Les pierres de lave conservent la chaleur extrêmement longtemps, ce qui réduit la consommation de gaz et permet des températures de grill constantes.

Beschreibung

Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande
Surface de cuisson extra large avec profil en V
Allumage piézoélectrique
Bac collecteur extractible
Avec structure inférieure ouverte

Grill à gaz à pierres de lave performant pour exigences professionnelles

Le grill à gaz à pierres de lave offre une puissance de chauffe élevée de 8 kW, idéale pour la préparation de diverses viandes. Équipé d'éléments chauffants et d’électronique de haute qualité fabriqués en Allemagne, il garantit une utilisation fiable et durable. La surface de cuisson extra large avec profil en V assure un écoulement optimal des graisses et une cuisson homogène. Grâce à l'allumage piézoélectrique, l’allumage est rapide et sûr. Le bac collecteur extractible facilite grandement le nettoyage.

Polyvalence d’utilisation et design réfléchi

Avec sa structure inférieure ouverte, le grill offre un espace de rangement suffisant et facilite la manipulation. La fonction de régulation de la température permet un contrôle précis du processus de cuisson. Les dispositifs de sécurité tels que le thermocouple et le robinet de gaz de sécurité garantissent une utilisation en toute sécurité. Fabriqué en acier inoxydable de qualité AISI-304 et équipé d’une grille à viande en acier trempé, ce grill est parfaitement adapté à un usage professionnel en gastronomie et restauration.

Installation & Bedienung

⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
L'utilisation d'un système d'extraction d'air est recommandée afin d'assurer une performance optimale et une utilisation idéale du produit.
Préchauffez les pierres de lave pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles atteignent la température maximale du gril et émettent un rayonnement infrarouge.

Reinigung & Pflege

Après le service, régler le grill sans aliments pendant environ 10 à 15 minutes à la puissance maximale afin que les résidus de graisse et d’aliments sur les grilles et les pierres se transforment en cendres blanches.
Les pierres doivent être retournées tous les quelques jours.
Ne nettoyez pas les pierres de lave avec des dégraissants chimiques ou du liquide vaisselle.
Selon l’intensité d’utilisation de l’établissement, les pierres doivent être remplacées complètement tous les 6 à 12 mois.

Technische Daten

Dimensions