• Fabriqué en Italie : Produit de qualité issu de la production italienne garantissant un travail et un design haut de gamme.
• Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Assurent une longue durée de vie et une fonctionnalité fiable du grill.
• Excellente efficacité énergétique : Les pierres de lave conservent la chaleur extrêmement longtemps, ce qui réduit la consommation de gaz et permet des températures de grill constantes.

Présentation du produit

Le gril à gaz avec pierre de lave d’une puissance de 8 kW est un appareil de grillade de haute qualité, idéal pour un usage professionnel. Équipé d’un châssis solide, il offre une surface de cuisson extra-large qui rend la grillade des produits carnés particulièrement confortable. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable AISI 304, le gril est durable et résistant aux intempéries.

Détails du produit

Le gril est doté d’un thermo-élément de sécurité qui contrôle la flamme et coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction, garantissant ainsi une sécurité maximale. L’allumage piezo permet une mise en marche simple et rapide. Une grille à viande en acier trempé associée à un profilé en V en acier inoxydable assure un écoulement optimal des graisses et évite les accumulations désagréables. La température est réglable individuellement, permettant de définir précisément différentes températures de grillade. De plus, un couvercle de protection et un pare-éclaboussures protègent contre les projections indésirables de graisse et de liquides. Un bac récupérateur extractible facilite grandement le nettoyage.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ce gril à gaz avec pierre de lave est parfait pour tous ceux qui accordent de l’importance à la qualité professionnelle et à la sécurité. Il convient particulièrement à la préparation de produits carnés et, grâce à sa fabrication robuste, est idéal pour une utilisation en restauration, dans les snacks ou lors de soirées grillades exigeantes en milieu privé. L’association d’une haute performance, d’une utilisation sécurisée et d’un nettoyage facile en fait un compagnon fiable pour de nombreuses occasions de grillade.

• ⚠️ Tous les appareils fonctionnant au gaz doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Une installation d'extraction est recommandée pour obtenir les meilleures performances.

1. Préchauffer les pierres de lave pendant 10 à 15 minutes.
2. Attendre que les pierres atteignent la température maximale de cuisson.
3. Les pierres de lave émettent alors un rayonnement infrarouge.

• La « méthode pyrolyse » : après le service, régler le grill sans aliments pendant environ 10 à 15 minutes à la température maximale afin que les résidus de graisse et d’aliments sur les grilles et les pierres brûlent en cendres blanches.
• Les pierres doivent être retournées tous les quelques jours.
• Ne nettoyez jamais les pierres de lave avec des dégraissants chimiques ou du liquide vaisselle.
• Selon l’intensité d’utilisation de l’établissement, les pierres doivent être remplacées complètement tous les 6 à 12 mois.