• Excellente efficacité énergétique : Les pierres de lave conservent la chaleur très longtemps, ce qui réduit la consommation de gaz. Ainsi, la surface de cuisson reste constamment chaude même avec une faible puissance de brûleur.

• Grande surface de grillade avec grille en fonte facilement amovible
• Grille inclinée avec profil en V
• Bac collecteur extractible
• Allumage piézo
• Avec caisson inférieur fermé
• Compatible avec d’autres produits de la série : « Mario 700 »

Grill à gaz à pierres de lave puissant pour exigences professionnelles

Le grill à gaz à pierres de lave de 14 kW offre une grande surface de grillade et est idéal pour la préparation de produits carnés. Équipé d’une grille inclinée avec profil en V, il assure un écoulement optimal des graisses. L’allumage piézo permet une mise en service simple et sécurisée. Le grill dispose d’un caisson inférieur fermé avec deux portes, offrant un espace de rangement supplémentaire et une finition esthétique de l’appareil.

Utilisation polyvalente et fabrication de haute qualité

Fabriqué en acier inoxydable de qualité AISI-304, le grill garantit une utilisation durable et robuste. Le bac collecteur extractible facilite grandement le nettoyage. Grâce à la compatibilité avec d’autres produits de la série « Mario 700 », le grill peut être étendu individuellement. Les boutons rotatifs ergonomiques et les dispositifs de sécurité tels que le thermocouple et le robinet de sécurité gaz le rendent particulièrement convivial et sûr pour une utilisation professionnelle.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
• Il est recommandé d’utiliser un système d’extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation idéale du produit.
• Préchauffez les pierres de lave pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles atteignent la température maximale du gril et émettent un rayonnement infrarouge.

• Après le service, régler le grill sans aliments pendant environ 10 à 15 minutes à la puissance maximale afin que les résidus de graisse et d’aliments sur les grilles et les pierres se transforment en cendre blanche.
• Les pierres doivent être retournées tous les quelques jours.
• Ne nettoyez pas les pierres de lave avec des dégraissants chimiques ou du liquide vaisselle.
• Selon l’intensité d’utilisation de l’établissement, les pierres doivent être remplacées entièrement tous les 6 à 12 mois.