Grill à pierre de lave à gaz – 18 kW – grille en fonte
SKU GLGB899GAppareil sur pied - 900 mm de profondeur
** L'image peut légèrement différer de l'original.
2.980,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 3 547,38 €
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Accessoires (3)
Pièces détachées (6)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Représente un travail de haute qualité et un produit italien de qualité.
- Éléments chauffants et électronique d’origine allemande : Garantissent fiabilité et technologie durable.
- Excellente efficacité énergétique : Les pierres de lave conservent la chaleur longtemps, ce qui permet d’économiser de l’énergie.
- Température constante du gril : Même avec une puissance de brûleur réduite, la surface du gril reste chaude.
Description
- Grande surface de grillade avec grille en fonte amovible facilement
- Deux zones de commande séparées
- Allumage piézoélectrique
- Bac collecteur extractible
- Avec structure inférieure ouverte
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Paolo 900 »
Gril à gaz à pierres de lave puissant au design robuste
Le gril à gaz à pierres de lave dispose d’une puissance de brûleur élevée de 18 kW, assurant une répartition rapide et uniforme de la chaleur. La grille en fonte est facilement amovible pour un nettoyage aisé. L’allumage piézoélectrique garantit une utilisation sûre et confortable. Grâce à la structure inférieure ouverte, le gril offre suffisamment d’espace pour les accessoires et facilite la manipulation. La combinaison avec d’autres produits de la série « Paolo 900 » le rend modulable et évolutif.Technique de grillade efficace pour exigences professionnelles
Ce gril est idéal pour les produits carnés et convient parfaitement à un usage professionnel. La sécurité d’allumage thermoélectrique et le thermoélément de sécurité garantissent une sécurité maximale en coupant automatiquement l’arrivée de gaz si la flamme s’éteint. Les boutons rotatifs ergonomiques et la régulation de température permettent un contrôle précis. Le bac collecteur extractible et la cuve d’égouttage emboutie assurent un nettoyage et un entretien faciles.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Il est recommandé d’utiliser un système d’extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.
- Préchauffer les pierres de lave pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles atteignent la température maximale de cuisson au gril et émettent un rayonnement infrarouge.
Nettoyage et Entretien
- Après le service, régler le grill sans aliments pendant environ 10 à 15 minutes à la puissance maximale afin que les résidus de graisse et d’aliments sur les grilles et les pierres se transforment en cendres blanches.
- Les pierres doivent être retournées tous les quelques jours.
- Ne nettoyez pas les pierres de lave avec des dégraissants chimiques ou du liquide vaisselle.
- Selon l’intensité d’utilisation de l’établissement, les pierres doivent être remplacées complètement tous les 6 à 12 mois.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 900 mm |
| Hauteur | 995 mm |
| Hauteur de travail | 900 mm |
Surface de grillage
| Largeur | 760 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Puissance | 18 kW |
| kcal/h | 15.477 |
| Btu/h | 61.418 |
| Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
| Gaz naturel H ( G20 ) | 1,9 m³/h |
| Gaz naturel L ( G25 ) | 2,22 |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids net | 134 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
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