Grill à pierre de lave à gaz – 18 kW
Unité de table - profondeur 900
Art.-Nr. GLB893-T
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 3 346,27 €
Grill à pierre de lave à gaz – 18 kW
Art.-Nr. GLB893-T
Unité de table - profondeur 900
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Zubehör (3)
Ersatzteile (6)
Produktvorteile
- Fabriqué en Italie - produit de qualité issu de la production italienne : Garantit un travail soigné et des matériaux durables.
- Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Assure une technologie fiable et une grande sécurité.
- Excellente efficacité énergétique : Les pierres de lave conservent la chaleur longtemps, ce qui réduit la consommation de gaz et permet des températures de grill constantes.
Beschreibung
- Grande surface de grillade avec grille en fonte facilement amovible
- Deux zones de commande séparées
- Allumage piézoélectrique
- Bac collecteur extractible
Gril à gaz à pierres de lave puissant pour exigences professionnelles
Le gril à gaz à pierres de lave offre avec ses 18 kW de puissance une source de chaleur intense, idéale pour une cuisson rapide et uniforme des produits carnés. La grande surface de grillade avec une grille en fonte facilement amovible permet une cuisson polyvalente et un nettoyage aisé. Grâce à l’allumage piézoélectrique, l’allumage est rapide et sûr. Le boîtier robuste en acier inoxydable AISI-304 de haute qualité assure durabilité et une esthétique soignée avec une finition satinée Scotch Brite.Utilisation efficace et manipulation sûre en usage professionnel
Le gril dispose de deux zones de commande séparées, permettant un contrôle flexible de la température. La sécurité d’allumage thermoélectrique surveille la flamme et coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction, garantissant une sécurité maximale. Un bac collecteur extractible ainsi qu’une gouttière de récupération des graisses moulée facilitent grandement le nettoyage. Les boutons rotatifs ergonomiques, la protection anti-éclaboussures et le robinet de sécurité gaz font de ce gril un appareil de table fiable pour les professionnels exigeants du grill.Installation & Bedienung
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
- L'utilisation d'un système d'extraction d'air est recommandée afin d'assurer une performance optimale et une utilisation idéale du produit.
- Préchauffez les pierres de lave pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles atteignent la température maximale du gril et émettent un rayonnement infrarouge.
Reinigung & Pflege
- Après le service, régler le grill sans aliments pendant environ 10 à 15 minutes à la puissance maximale afin que les résidus de graisse et d’aliments sur les grilles et les pierres se transforment en cendres blanches.
- Les pierres doivent être retournées tous les quelques jours.
- Ne nettoyez pas les pierres de lave avec des dégraissants chimiques ou du liquide vaisselle.
- Selon l’intensité d’utilisation de l’établissement, les pierres doivent être remplacées complètement tous les 6 à 12 mois.
Technische Daten
Dimensions
| Largeur | 800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 900 mm |
| Hauteur | 395 mm |
Surface de grillage
| Largeur | 760 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
Détails
| Surface de cuisson | 5.300 cm² |
|---|
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Puissance | 18 kW |
Consommation moyenne
| kcal/h | 15.477 |
|---|---|
| Btu/h | 61.418 |
| Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
| Gaz naturel H ( G20 ) | 1,90 m³/h |
| Max Power gaz naturel L ( G25 ) | 2,22 m³/h |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 108 kg |
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