• Excellente efficacité énergétique : Les pierres de lave conservent la chaleur extrêmement longtemps, ce qui réduit la consommation de gaz. Ainsi, la surface de cuisson reste constamment chaude même avec une faible puissance du brûleur.

• Grande surface de grillade avec grille en fonte facilement amovible
• Grille inclinée avec profil en V
• Bac collecteur extractible
• Allumage piezo
• Avec caisson inférieur fermé
• Compatible avec d’autres produits de la série : « Mario 700 »

Grill à gaz puissant à pierres de lave pour exigences professionnelles

Le grill à gaz à pierres de lave de 14 kW offre une grande surface de grillade et convient idéalement à la préparation de produits carnés. Équipé d’une grille inclinée avec profil en V, il assure un écoulement optimal des graisses. L’allumage piezo permet une mise en service simple et sécurisée. Le grill dispose d’un caisson inférieur fermé avec deux portes, offrant un espace de rangement supplémentaire et une finition esthétique de l’appareil.

Utilisation polyvalente et finition de haute qualité

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité AISI-304, le grill garantit une utilisation durable et robuste. Le bac collecteur extractible facilite grandement le nettoyage. Grâce à sa compatibilité avec d’autres produits de la série « Mario 700 », le grill peut être étendu de manière personnalisée. Les boutons rotatifs ergonomiques et les dispositifs de sécurité tels que le thermocouple et le robinet de sécurité gaz le rendent particulièrement convivial et sûr pour un usage professionnel.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
• L'utilisation d'un système d'extraction d'air est recommandée afin d'assurer une performance optimale et une utilisation idéale du produit.
• Préchauffez les pierres de lave pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles atteignent la température maximale du gril et émettent un rayonnement infrarouge.

• Après le service, régler le grill sans aliments pendant environ 10 à 15 minutes à la température maximale afin que les résidus de graisse et d’aliments sur les grilles et les pierres se transforment en cendres blanches.
• Les pierres doivent être retournées tous les quelques jours.
• Ne nettoyez pas les pierres de lave avec des dégraissants chimiques ou du liquide vaisselle.
• Selon l’intensité d’utilisation de l’établissement, les pierres doivent être remplacées complètement tous les 6 à 12 mois.