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Grill à pierre de lave à gaz – 14 kW – grille inclinable
SKU GLK873CAppareil de table - 700 Profondeur
** L'image peut légèrement différer de l'original.
1.069,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 273,29 €
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Accessoires (8)
Pièces détachées (7)
Avantages du produit
- Excellente efficacité énergétique : Une fois chauffées, les pierres conservent la chaleur extrêmement longtemps. Ainsi, la surface de cuisson reste chaude même avec une puissance de brûleur réduite.
Description
- Grande surface de grillade avec grille en fonte facilement amovible
- Grille inclinée avec profil en V
- Bac collecteur extractible
- Allumage piezoélectrique
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Mario 700 »
Grill à gaz à pierre de lave efficace pour exigences professionnelles
Le grill à gaz à pierre de lave offre une puissance de chauffe élevée de 14 kW, idéale pour une cuisson rapide et homogène des produits carnés. La grille inclinée avec profil en V assure un écoulement optimal des graisses, empêchant ainsi la formation de flammes. Grâce à l’allumage piezoélectrique, l’allumage est simple et sécurisé. La grande surface de grillade avec une grille en fonte facilement amovible permet une grande polyvalence et facilite le nettoyage.Polyvalence et sécurité pour une utilisation professionnelle
Le grill est équipé d’un thermoélément de sécurité qui coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction de la flamme – un aspect de sécurité essentiel. La fabrication en acier inoxydable de haute qualité garantit durabilité et facilité d’entretien. Le bac collecteur extractible et la cuvette de récupération des graisses assurent un travail propre. Compatible avec d’autres appareils de la série « Mario 700 », ce grill est parfaitement adapté au secteur gastronomique professionnel et aux grillades exigeantes.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
- Il est recommandé d’utiliser un système d’extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation idéale du produit.
- Préchauffez les pierres de lave pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles atteignent la température maximale du gril et émettent un rayonnement infrarouge.
Nettoyage et Entretien
- Après le service, régler le grill sans aliments pendant environ 10 à 15 minutes à la puissance maximale afin que les résidus de graisse et d’aliments sur les grilles et les pierres brûlent en cendre blanche.
- Les pierres doivent être retournées tous les quelques jours.
- Ne nettoyez pas les pierres de lave avec des dégraissants chimiques ou du liquide vaisselle.
- Selon l’intensité d’utilisation de l’établissement, les pierres doivent être remplacées complètement tous les 6 à 12 mois.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 430 mm |
Surface de grillage
| Largeur | 700 mm |
|---|---|
| Profondeur | 515 mm |
Détails
| Volume | 0,23 cm³ |
|---|
Valeurs de raccordement
| Raccordement du gaz | R 1/2 UNI ISO 7/1 |
|---|---|
| Puissance | 14 kW |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 76 kg |
| Poids net | 56 kg |
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