Grill à pierre de lave à gaz – 10,6 kW – grille inclinable
Appareil de table - 600 Profondeur
SKU GLGK66-E
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PRC 1 749,99 €
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Avantages du produit
- Excellente efficacité énergétique : Les pierres de lave conservent la chaleur très longtemps, ce qui réduit la consommation de gaz. Même lorsque les brûleurs sont réglés au minimum ou éteints, la surface du grill reste chaude.
Description
- Grande surface de grillade avec grille en fonte facilement amovible
- Grille inclinée avec profil en V
- Bac collecteur extractible
- Allumage piezo
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Mario 600 »
Grill à gaz à pierres de lave performant pour exigences professionnelles
Le grill à gaz à pierres de lave offre avec sa puissance de 10,6 kW une source de chaleur puissante, idéale pour la cuisson de produits carnés. La grille inclinée avec profil en V assure un écoulement optimal des graisses, soutenu par un corps en acier inoxydable AISI-304 de haute qualité. L’allumage piezo permet une mise en service simple et sécurisée, tandis que le bac collecteur extractible facilite le nettoyage. Cet appareil de table est particulièrement convivial et sûr grâce à ses boutons rotatifs ergonomiques et son équipement de sécurité.Utilisations polyvalentes et maniement facile
Le grill est compatible avec d’autres produits de la série « Mario 600 », offrant ainsi des possibilités de montage flexibles. Les thermocouples de sécurité surveillent la flamme et coupent automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction, ce qui soutient l’utilisation professionnelle. Avec sa fonction de réglage de la température et la bac récupérateur de graisse, le grill est parfaitement adapté à un usage exigeant en restauration ou à domicile. Sa construction robuste garantit durabilité et fiabilité à chaque occasion de grillade.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel.
- ⚠️ Une installation d'extraction est recommandée pour garantir des performances optimales.
Nettoyage et Entretien
La « méthode pyrolyse » :
- Après le service, mettre le grill à pleine puissance sans aliments pendant environ 10 à 15 minutes afin que les résidus de graisse et d’aliments sur les grilles et les pierres se transforment en cendres blanches.
- Les pierres doivent être retournées tous les quelques jours.
- Ne nettoyez jamais les pierres de lave avec des dégraissants chimiques ou du liquide vaisselle.
- Selon l’intensité d’utilisation de l’établissement, les pierres doivent être remplacées complètement tous les 6 à 12 mois.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 600 mm |
|---|---|
| Profondeur | 600 mm |
| Hauteur | 430 mm |
Détails
| Grille pour viande | 2 x 350 x 515 |
|---|---|
| Surface de cuisson | 3600 cm² |
| Volume | 0,45 cm³ |
Valeurs de raccordement
| Raccordement du gaz | R 1/2 UNI ISO 7/1 |
|---|---|
| Puissance | 10,60 kW |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 62 kg |
| Poids net | 51 kg |
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