• Jutosité maximale : L'eau qui s'évapore protège les aliments grillés du dessèchement et garantit des plats particulièrement tendres.
• Pas d’incendie de graisse : La graisse qui coule tombe dans l'eau et ne brûle pas, ce qui facilite le nettoyage et évite les odeurs désagréables.
• Peu de fumée et d’odeur : Idéal pour les cuisines ouvertes, car il n’y a pas de fumée grasse et l’atmosphère ambiante reste agréable.
• Utilisation flexible : Grâce au module additionnel (réf. : GRGWGK), une combinaison simple et rapide du grill à eau et de la plaque de cuisson est possible.

• Grande surface de grillade avec grille en fonte facilement amovible
• Allumage piézoélectrique
• Zones de chauffe réglables séparément

Grill à gaz avec bac d’eau performant pour exigences professionnelles

Utilisations polyvalentes et fonctionnement sécurisé

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
• L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée pour garantir des performances optimales et une utilisation efficace du produit.
• ⚠️ Ne pas utiliser sans eau ! Si la cuve fonctionne à sec, la graisse brûlera sur l'acier inoxydable chaud.
• Laissez l'appareil préchauffer suffisamment pour que les grilles atteignent la température nécessaire au marquage avant de poser la première viande.

• Vidanger quotidiennement le mélange eau-graisse après le service (refroidi).
• Écumer les graisses grossières avant la vidange pour éviter le colmatage des tuyaux.
• Brosser les grilles à chaud pour un nettoyage en profondeur.
• Nettoyer la cuve en acier inoxydable avec un dégraissant et une éponge douce afin d’éviter les rayures.