• Fabriqué en Italie : Représente une fabrication de haute qualité et des normes italiennes de qualité.
• Éléments chauffants et électronique d’origine allemande : Garantit fiabilité et technologie durable.
• Réglage précis de la température : Permet un contrôle exact pour une préparation parfaite de divers plats.
• Efficacité énergétique : Optimise la consommation d’énergie et réduit ainsi les coûts d’exploitation.

Présentation du produit

Le gril électrique de 10,8 kW de la série Bflex Digital est un appareil de grillade professionnel, idéal pour une utilisation en restauration et dans le catering. Avec sa construction robuste en appareil sur pied et son espace ouvert en dessous, il offre une solution pratique et durable pour des tâches de grillade exigeantes. L’association d’un acier inoxydable AISI 304 de haute qualité et d’une grande surface de grillade garantit une préparation efficace et hygiénique des aliments.

Détails et fonctionnalités du produit

Équipé d’un système de contrôle multiple breveté Bflex, le gril électrique permet une régulation précise de la température, assistée par des thermostats de fonctionnement et de sécurité. Les résistances chauffantes de haute qualité et le corps de chauffe tubulaire en acier alimentaire assurent une répartition homogène et efficace de la chaleur. Une lèchefrite emboutie minimise la production de fumée et facilite le nettoyage. Les boutons rotatifs ergonomiques garantissent une manipulation aisée, tandis que la surface satinée Scotch-Brite de la plaque supérieure, d’une épaisseur de 20/10, assure durabilité et design attrayant.

Conclusion et domaines d’application

Ce gril électrique est parfaitement adapté aux cuisines professionnelles où une solution de grillade fiable et propre est requise. Ses atouts majeurs sont le contrôle facile de la température et la faible émission de fumée, ce qui le prédestine également à une utilisation en intérieur. Que ce soit dans les restaurants, les snacks ou le catering, le gril électrique Bflex Digital offre une solution puissante et flexible pour des exigences variées en matière de grillade.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel qualifié.
• ⚠️ L’utilisation d’un système d’extraction d’air est recommandée pour garantir une performance optimale.

1. Connectez l’appareil uniquement par du personnel qualifié.
2. Installez un système d’extraction d’air pour une utilisation optimale.

• Après la fin du processus de cuisson, activer le programme de nettoyage avec technologie pyrolytique.
• Les résidus de cuisson sont pulvérisés en quelques minutes.
• Après le nettoyage, tourner le corps de chauffe tubulaire pour retirer le bac de récupération.
• L’appareil est immédiatement prêt à être réutilisé.