• Fabriqué en Italie - Produit de qualité : Garantit une fabrication soignée et des matériaux durables assurant une utilisation fiable.
• Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Assurent une technique précise et une grande sécurité d’utilisation.
• Réglage précis de la température : Permet un contrôle exact pour des résultats de cuisson parfaits sur une grande variété de plats.
• Efficacité énergétique : Optimise la consommation d’énergie et contribue ainsi à la réduction des coûts.
• Indice de protection IPX5 : Garantit une haute protection contre l’eau et assure une longue durée de vie de l’appareil.

Présentation du produit

Le gril électrique de 5,4 kW de la série Bflex Digital est un appareil de grillade haut de gamme, idéal pour un usage professionnel. Il séduit par sa construction robuste et l’alliance de technologies modernes avec des matériaux durables. En tant qu’appareil sur pied avec un espace ouvert en dessous, il offre une utilisation confortable et un nettoyage facile. Ce produit est parfait pour la gastronomie, le catering et les grillades exigeantes, répondant aux attentes en termes de qualité et de fiabilité.

Détails du produit

Le gril est équipé d’un système de contrôle multiple breveté Bflex, permettant une régulation précise de la température via un écran digital. La grande surface de grillade avec grille amovible en acier rond garantit des conditions optimales pour la cuisson. Des résistances chauffantes haute performance et un élément chauffant tubulaire en acier inoxydable alimentaire assurent une répartition homogène et efficace de la chaleur. De plus, un système spécifique minimise la production de fumée, ce qui rend ce gril particulièrement adapté à une utilisation en intérieur. Le corps et les éléments internes sont en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, durable et facile à nettoyer.

Conclusion et domaines d’application

Le gril électrique Bflex Digital est un appareil de grillade performant et polyvalent, qui séduit par son équipement technique et sa finition haut de gamme. Il est particulièrement adapté au secteur professionnel, notamment dans les restaurants ou lors d’événements de catering. Grâce à sa grande surface de grillade et à son contrôle précis, il convient parfaitement à une grande variété de préparations grillées. L’association d’une utilisation simple, d’une sécurité élevée et d’une production minimale de fumée en fait le choix idéal pour les utilisateurs exigeants du secteur de la restauration.

• ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel qualifié.
• ⚠️ L’utilisation d’un système d’extraction est recommandée pour garantir des performances optimales.

• Après la fin du processus de cuisson, activer le programme de nettoyage avec technologie pyrolytique.
• Les résidus de cuisson sont pulvérisés en quelques minutes.
• Après le nettoyage, tourner le tube chauffant pour retirer le bac de récupération.
• L’appareil est alors immédiatement prêt à être utilisé à nouveau.