• Travail détendu : Les propriétés de glisse optimales grâce à Cera³ assurent une manipulation sans effort et réduisent la fatigue physique.
• Manipulation ergonomique : La poignée pivotante du porte-restes permet une prise en main confortable et sécurisée.
• Pas d’adhérence des aliments à couper : Le revêtement Cera³ empêche les aliments de coller, facilitant le nettoyage et augmentant l’efficacité.
• Couteau spécial haute performance : La lame étroite avec Cera³ garantit des coupes précises et une longue durabilité.

Trancheuse professionnelle polyvalente pour des découpes précises

La GRAEF MASTER 3310 est une trancheuse polyvalente professionnelle puissante, idéale pour une utilisation en restauration et dans le commerce de détail. Avec un diamètre de lame de 330 mm et une longueur de coupe de 300 mm, elle permet de découper avec précision une grande variété d’aliments. Sa conception compacte et basse assure une intégration peu encombrante dans tout espace de travail.

Construction robuste et technique réfléchie

La trancheuse est équipée d’une transmission à double roulement à billes avec un moteur puissant garantissant une performance de coupe fiable et régulière. Grâce au système de refroidissement par air, les surfaces restent fraîches, ce qui augmente la durabilité de l’appareil. Les rainures de guidage précises sur la butée, le chariot et la plaque de protection de la lame assurent des découpes exactes. De plus, le chariot, la plaque de protection de la lame et le grattoir sont amovibles, facilitant ainsi le nettoyage.

Conclusion et domaines d’application

La GRAEF MASTER 3310 est une trancheuse polyvalente fiable et durable, reconnue pour sa fabrication robuste et sa simplicité d’utilisation. Elle est parfaitement adaptée à la découpe de charcuterie, de fromage et d’autres aliments dans les cuisines professionnelles et points de vente. L’alliance d’une haute performance et d’un nettoyage aisé en fait le choix optimal pour la restauration et le commerce de détail.

• ⚠️ L'utilisation est réservée au personnel qualifié, formé et âgé de plus de 14 ans.
• ⚠️ La machine ne doit pas être utilisée dans un environnement à risque d'explosion.
• Ne pas couper : articles non alimentaires, produits congelés, produits avec os ou agrafes métalliques.
• Il est interdit de retirer, modifier ou désactiver les dispositifs de sécurité.
• Les conditions d'exploitation, d'entretien et de maintenance prescrites dans ce manuel d'utilisation doivent être respectées.

• Éteindre la machine et débrancher également la prise secteur.
• La machine doit être nettoyée en profondeur au moins une fois par jour.
• Ne jamais nettoyer les pièces amovibles au lave-vaisselle !