Graef | Master 3310 - Trancheuse universelle professionnelle - lame : Ø 330 mm - longueur de coupe : 300mm
SKU MA3323-ST10
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Accessoires (4)
Avantages du produit
- Travail détendu : Les propriétés de glisse optimales grâce à Cera³ assurent une manipulation sans effort et réduisent la fatigue physique.
- Utilisation ergonomique : La poignée pivotante du porte-déchets permet une prise en main confortable et sécurisée.
- Pas d’adhérence des aliments coupés : Le revêtement Cera³ empêche les aliments de coller, facilitant ainsi le nettoyage et augmentant l’efficacité.
- Couteau haute performance spécial : La lame étroite avec Cera³ garantit des coupes précises et une longue durabilité.
Description
Trancheuse professionnelle polyvalente pour des découpes précises
Le Graef Master 3310 est une trancheuse polyvalente professionnelle, reconnue pour sa construction compacte et puissante. Avec une longueur de coupe de 300 mm, elle est idéale pour une utilisation professionnelle en gastronomie, en restauration collective ou en cuisine industrielle. L’appareil séduit par sa faible hauteur, permettant une intégration peu encombrante dans tout environnement de travail.Finition de haute qualité et technologie innovante
À souligner particulièrement, les rainures de guidage précises sur la butée, le chariot et la plaque de protection du couteau, garantissant des coupes nettes et régulières. Le moteur à double roulement à billes avec engrenages assure une longue durée de vie et un fonctionnement silencieux. Grâce au système de refroidissement à air, les surfaces restent fraîches, rendant l’utilisation agréable même en cas d’usage intensif. La technologie d’interrupteur piézo étanche est robuste et durable. De plus, le chariot, la plaque de protection du couteau et le racleur sont facilement amovibles, ce qui facilite grandement le nettoyage.Conclusion et domaines d’utilisation
Le Graef Master 3310 est une trancheuse polyvalente fiable et robuste, qui séduit par sa précision de coupe et sa technique durable. Elle convient parfaitement à la découpe de charcuterie, de fromage et d’autres aliments dans les cuisines professionnelles. Grâce aux matériaux incassables et résistants aux produits chimiques, l’appareil est particulièrement facile à entretenir et hygiénique. Avec sa stabilité et sa simplicité d’utilisation, cette trancheuse polyvalente est une solution optimale pour tous ceux qui recherchent qualité et efficacité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ L’utilisation est réservée au personnel qualifié, formé et âgé de plus de 14 ans.
- ⚠️ La machine ne doit pas être utilisée dans un environnement présentant un risque d’explosion.
- ⚠️ Ne pas couper : articles non alimentaires, produits congelés, produits avec os ou agrafes métalliques.
- ⚠️ Il est interdit de retirer, modifier ou neutraliser les dispositifs de sécurité.
- ⚠️ Les conditions d’utilisation, d’entretien et de maintenance prescrites doivent être respectées.
- Seul un personnel qualifié est autorisé à utiliser la machine.
- Évitez l’utilisation dans des zones à risque d’explosion.
- Ne coupez pas d’aliments congelés ou contenant des os.
- Les dispositifs de sécurité ne doivent pas être manipulés.
- Respectez strictement toutes les consignes d’entretien et de maintenance.
Nettoyage et Entretien
- Éteignez la machine et débranchez-la.
- Nettoyez la machine soigneusement au moins une fois par jour.
- Ne nettoyez jamais les pièces amovibles au lave-vaisselle.
Données techniques
Dimension
| Largeur | 650 mm |
|---|---|
| Profondeur | 605 mm |
| Hauteur | 445 mm |
Détails
| Diamètre de la lame | 330 mm |
|---|---|
| Longueur de coupe | 300 mm |
| Épaisseur de coupe | 24 mm |
| Hauteur de coupe maximale | 223 mm |
| Taille de coupe carrée | 300 x 223 mm |
| Taille du chariot | 300 x 340 mm |
Constitution
| Mode de fonctionnement | Course d'endurance |
|---|---|
| Tour par minute | 230.0000 |
| Niveau sonore de fonctionnement | 69 dB |
Valeurs de raccordement
| Performance | 500 Watt |
|---|---|
| Branchement électrique | 230/400V |
| Étape | 1N/PE-3N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Monté |
| Poids brute | 45,30 kg |
| Poids net | 37,90 kg |
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