Graef | Master 3020 - Trancheuse universelle professionnelle - lame : Ø 300mm - longueur de coupe : 260mm
SKU MA3023-ST10

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Accessoires (4)
Avantages du produit
- Travail détendu grâce aux propriétés de glisse optimales offertes par Cera³ : Cela garantit une utilisation facile et agréable de la trancheuse.
- Manipulation ergonomique du porte-restes grâce à une poignée pivotante : Améliore la prise en main et augmente la sécurité lors de la découpe.
- Aucune adhérence des aliments grâce à Cera³ : Facilite le nettoyage et assure des coupes nettes sans interruption.
- Lame haute performance spéciale avec bord de lame étroit et Cera³ : Garantit des coupes précises et une longue durée de vie de la lame.
Description
Trancheuse professionnelle polyvalente pour des coupes précises
Le Graef Master 3020 est une trancheuse professionnelle compacte et puissante, dont la conception basse permet de gagner particulièrement de la place. Avec une longueur de coupe de 260 mm, il est idéal pour une utilisation quotidienne en restauration ou dans une cuisine domestique. Sa fabrication robuste garantit une longue durée de vie et une grande fiabilité lors de la préparation de divers aliments.Équipement de qualité et détails bien pensés
Équipée d’un moteur à engrenages à double roulement à billes, la trancheuse assure une coupe puissante et régulière. Les rainures de guidage précises sur la butée, le chariot et la plaque de protection du couteau garantissent des résultats de coupe exacts. Un système de refroidissement par air intégré maintient les surfaces fraîches et empêche la surchauffe. La plaque de protection du couteau fermée ainsi que le mécanisme de lame libre augmentent la sécurité et facilitent le nettoyage. De plus, le chariot, la plaque de protection du couteau et le grattoir sont amovibles, ce qui rend l’entretien particulièrement simple.Conclusion et domaines d’application
Le Graef Master 3020 séduit par sa construction stable et ses matériaux de haute qualité, qui le rendent particulièrement durable et résistant aux produits chimiques et aux chocs. Grâce au cadre en caoutchouc fermé, l’appareil est stable et antidérapant sur toute surface de travail. La technologie de commutation piezzo rend la trancheuse incassable et étanche, idéale pour un usage professionnel. Parfaitement adapté pour trancher charcuterie, fromage et autres aliments dans les bistrots, restaurants ou même à domicile. Un assistant fiable pour tous ceux qui accordent de l’importance à la précision et à la qualité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ L'utilisation est réservée au personnel qualifié âgé d'au moins 14 ans.
- ⚠️ L'utilisation dans des zones à risque d'explosion est interdite.
- La machine ne doit pas couper d’articles non alimentaires, de produits congelés à découper, ni de produits à découper contenant des os ou des agrafes métalliques.
- Les dispositifs de sécurité ne doivent pas être retirés, modifiés ou neutralisés.
- Toutes les conditions prescrites d’utilisation, d’entretien et de maintenance doivent être respectées.
Nettoyage et Entretien
- Éteignez la machine et débranchez-la avant de commencer le nettoyage.
- Nettoyez la machine en profondeur au moins une fois par jour pour garantir une hygiène optimale.
- Ne nettoyez jamais les pièces amovibles au lave-vaisselle afin d'éviter tout dommage.
Données techniques
Dimension
| Largeur | 600 mm |
|---|---|
| Profondeur | 570 mm |
| Hauteur | 420 mm |
Détails
| Diamètre de la lame | 300 mm |
|---|---|
| Longueur de coupe | 260 mm |
| Épaisseur de coupe | 24 mm |
| Hauteur de coupe maximale | 195 mm |
| Taille de coupe carrée | 260 x 195 mm |
| Taille du chariot | 260 x 300 mm |
Constitution
| Mode de fonctionnement | Course d'endurance |
|---|---|
| Tour par minute | 200.0000 |
| Plage de pesage jusqu'à | 5.000 g |
| Division | 1_g_lbs |
| Etalonnable | Nein |
| Niveau sonore de fonctionnement | 69 dB |
Valeurs de raccordement
| Performance | 500 Watt |
|---|---|
| Branchement électrique | 230/400V |
| Étape | 1N/PE-3N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Monté |
| Poids brute | 45 kg |
| Poids net | 37,10 kg |
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