Trancheuse professionnelle polyvalente pour une découpe précise

Le Graef Master 3020 est une trancheuse professionnelle polyvalente et puissante, dont la conception compacte et basse la rend idéale pour une utilisation quotidienne dans la restauration et le commerce. Avec une longueur de coupe de 260 mm, elle permet une découpe précise de divers aliments, de la charcuterie et du fromage au pain et aux légumes. Grâce à la balance intégrée, un contrôle simple et précis du poids est assuré, ce qui facilite considérablement le flux de travail.

Finition de haute qualité et fonctions réfléchies

L’appareil est équipé de rainures de guidage précises sur la butée, le chariot et la plaque de protection de la lame, garantissant une manipulation précise et sécurisée. Le moteur est doté d’une transmission à double roulement à billes offrant une grande longévité. Pour un refroidissement optimal, des surfaces fraîches avec un système de ventilation empêchent la surchauffe. La technologie de commutation piézoélectrique est indestructible et étanche, ce qui facilite le nettoyage et l’utilisation. De plus, le chariot, la plaque de protection de la lame et le grattoir sont amovibles, simplifiant le nettoyage et assurant une hygiène parfaite.

Conclusion et domaines d’utilisation

Le Graef Master 3020 est parfaitement adapté aux professionnels qui accordent de l’importance à une découpe précise, rapide et hygiénique. Grâce à la balance intégrée et à sa construction robuste, cet appareil convient idéalement aux boulangeries, charcuteries, grandes cuisines et services traiteur. La combinaison de la performance, de la précision et de la facilité d’utilisation fait de cette trancheuse un assistant indispensable dans le quotidien professionnel.

• ⚠️ L’utilisation est réservée au personnel qualifié et formé à partir de 14 ans.
• ⚠️ L’utilisation dans des zones à risque d’explosion est interdite.

1. La machine ne doit pas couper d’articles non alimentaires, de produits congelés, ni de produits avec os ou agrafes métalliques.
2. Les dispositifs de sécurité ne doivent pas être retirés ou modifiés.
3. Les conditions prescrites d’exploitation, d’entretien et de maintenance doivent être respectées.