Graef | Concept 25S - Trancheuse universelle professionnelle - Couteau : Ø 250mm - Longueur de coupe : 250mm
Pince coupante
SKU CO25S2ST10
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Accessoires (4)
Avantages du produit
- Performance et technologie : Nouveau entraînement hybride assurant une transmission de puissance efficace et sans entretien pour chaque type de coupe.
- Refroidissement : Système de refroidissement moteur efficace empêchant la surchauffe du moteur et des produits à trancher.
- Compact et puissant : Construction compacte en L permettant une grande capacité de coupe avec une largeur réduite de 305 mm.
- Coupe polyvalente : Corps moteur étroit et pièces amovibles faisant de la machine une trancheuse polyvalente tout usage.
- Nettoyage rapide : Lame et surfaces facilement accessibles, couvercles amovibles et chariot rabattable à 90° facilitant le nettoyage.
Description
Trancheuse professionnelle polyvalente
La Graef Concept 25S est une trancheuse professionnelle polyvalente, idéale pour couper avec précision charcuterie, viande, fromage, pain, légumes et fruits. Avec sa longueur de coupe de 250 mm, elle permet de trancher également des aliments de grande taille. Sa forme compacte en L occupe peu d’espace et se combine parfaitement avec des plateaux, planches à découper ou balances.Technique performante et fabrication de haute qualité
La trancheuse est équipée d’un moteur hybride garantissant une transmission de puissance efficace et sans entretien, même en fonctionnement continu. Le système de refroidissement moteur performant assure une longue durée de vie. La lame haute performance chromée dure de qualité supérieure offre des découpes précises et est dotée d’un capot de lame fermé et facilement amovible ainsi que d’un grattoir, assurant des résultats de coupe optimaux. L’épaisseur de coupe est réglable précisément et facilement jusqu’à 20 mm. La technologie des interrupteurs est sécurisée et étanche, et les plastiques utilisés sont résistants aux produits chimiques et incassables.Conclusion et domaines d’application
La Graef Concept 25S est une trancheuse robuste et polyvalente, parfaitement adaptée à un usage professionnel en boucherie, restauration et traiteur. Elle séduit par sa conception compacte, sa haute performance de coupe et sa simplicité d’utilisation. Que ce soit pour trancher des fines tranches ou des morceaux plus épais, cette trancheuse garantit toujours des résultats précis et nets. Elle constitue ainsi le choix parfait pour tous ceux qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité lors de la découpe.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Toutes les personnes impliquées dans l'installation, l'utilisation, l'entretien et la réparation de la machine doivent être suffisamment formées.
- ⚠️ Prévoyez des sessions de formation régulières de remise à niveau.
- ⚠️ Il est interdit de retirer, modifier ou désactiver les dispositifs de sécurité.
- Seul le personnel formé est autorisé à installer et à utiliser la machine.
- L'entretien et les réparations ne doivent être effectués que par des personnes qualifiées.
- Les formations doivent être régulièrement renouvelées.
- Les dispositifs de sécurité doivent toujours être maintenus intacts et ne doivent pas être modifiés.
Nettoyage et Entretien
- Éteignez la machine et débranchez-la avant de commencer le nettoyage.
- Nettoyez la machine en profondeur au moins une fois par jour pour garantir une hygiène optimale.
- Ne nettoyez jamais les pièces amovibles au lave-vaisselle afin d'éviter tout dommage.
Données techniques
Dimension
| Largeur | 630 mm |
|---|---|
| Profondeur | 360 mm |
| Hauteur | 402 mm |
Détails
| Diamètre de la lame | 250 mm |
|---|---|
| Longueur de coupe | 250 mm |
| Épaisseur de coupe | 20 mm |
| Taille de coupe carrée | 230 x 170 mm |
| Taille de coupe ronde | 180 mm |
Constitution
| Mode de fonctionnement | Course d'endurance |
|---|---|
| Tour par minute | 199.0000 |
| Options de la lame | couteau lisse, revêtement antiadhésif, couteau à denture spéciale |
| Niveau sonore de fonctionnement | 69 dB |
Valeurs de raccordement
| Performance | 300 Watt |
|---|---|
| Branchement électrique | 230V |
| Étape | 1N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Monté |
| Poids brute | 30 kg |
| Poids net | 25,20 kg |
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