Présentation du produit

La cuisinière à pâtes à gaz d’une capacité de 40 litres est idéale pour une utilisation professionnelle en restauration. Avec une puissance de 12 kW, elle offre suffisamment de puissance pour préparer rapidement et efficacement de grandes quantités de pâtes. L’appareil est conçu comme un équipement sur pied avec un socle fermé et s’intègre parfaitement dans toute cuisine professionnelle grâce à son design robuste.

Détails du produit

La cuisinière à pâtes est équipée d’un thermo-élément de sécurité qui surveille la flamme et coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction de celle-ci – un facteur de sécurité important. La cuve est en acier inoxydable AISI 316 de haute qualité, particulièrement robuste, hygiénique et durable. Le fond perforé assure une circulation optimale de l’eau pour une cuisson homogène des pâtes. La température est réglable, ce qui permet d’adapter les conditions de cuisson de manière flexible. Pratique également, le robinet d’arrivée d’eau situé sur le panneau de commande ainsi que le témoin lumineux de fonctionnement qui indique visuellement l’état de l’appareil. Les pieds réglables en hauteur en acier inoxydable permettent un ajustement facile à différentes surfaces de travail. De plus, l’appareil dispose d’un support avec fonction d’égouttage.

Conclusion et domaines d’application

Cette cuisinière à pâtes à gaz est la solution parfaite pour les grandes cuisines, les restaurants et les services traiteur qui accordent de l’importance à la qualité, à la sécurité et à l’efficacité. Elle séduit par ses matériaux durables et son équipement bien pensé. Elle est particulièrement adaptée à la cuisson rapide de grandes quantités de pâtes et peut être complétée par d’autres produits de la série Paolo 900. Elle devient ainsi un assistant indispensable dans toute cuisine professionnelle.

• ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel.
• ⚠️ Une installation d'extraction est recommandée pour des performances optimales.

1. Remplissez les bacs jusqu'à la ligne de remplissage maximale indiquée avec de l'eau.
2. N’allumez l’interrupteur principal qu’ensuite.
3. Faites chauffer l’appareil complètement avec de l’eau avant la première utilisation.
4. Videz ensuite l’eau de chauffe.