• Plus grande dureté et résistance à l'abrasion : Le chrome dur est extrêmement résistant aux rayures et à l'usure, ce qui rend la plaque de cuisson plus durable.
• Meilleure répartition de la chaleur : Le revêtement en chrome dur assure une distribution homogène de la chaleur, permettant un contrôle précis de la température.
• Meilleures propriétés antiadhésives : Le chrome dur réduit l'adhérence des aliments, facilitant ainsi le retournement et la cuisson de mets délicats tels que le poisson et les légumes.
• Protection contre la corrosion et normes d'hygiène élevées : Le revêtement en chrome dur protège le matériau contre la rouille et d'autres influences chimiques, tandis que sa surface lisse et non poreuse empêche la pénétration des bactéries.

• Surface de cuisson lisse avec revêtement en chrome dur
• Surface de cuisson : 555x400 mm
• Avec rebord anti-éclaboussures et bac récupérateur de graisse

Plancha à gaz puissante pour cuisines professionnelles

Cette plancha à gaz séduit par son revêtement robuste en chrome dur, garantissant une surface particulièrement durable et résistante. La surface de cuisson lisse de 555x400 mm offre suffisamment d’espace pour diverses préparations. Grâce au rebord anti-éclaboussures intégré et au pratique bac récupérateur de graisse, l’espace de travail reste propre et sécurisé. Avec une puissance de 6,2 kW, cette plancha est idéale pour une utilisation professionnelle en restauration et catering.

Utilisation polyvalente et nettoyage facile

La plancha à gaz convient parfaitement pour saisir viandes, poissons et légumes sur une surface uniformément chauffée. La surface lisse permet une cuisson rapide et douce. L’association du rebord anti-éclaboussures et du bac récupérateur de graisse facilite grandement le nettoyage et garantit des conditions d’hygiène optimales. Cet appareil est un outil indispensable pour tous ceux qui attachent de l’importance à un travail efficace et propre.

• L’appareil est livré avec un film protecteur et une couche d’huile sur la surface de cuisson afin de la protéger contre la corrosion !
• Veuillez noter qu’il est tout à fait normal que les plaques de cuisson se décolorent dès la première utilisation.
• Avant la première utilisation avec des aliments, mettez la plaque de cuisson à la température maximale (250 °C). Laissez l’appareil allumé à cette température pendant environ 20 minutes afin que toute humidité éventuelle puisse s’évaporer.