Fumoir à gaz avec fonctions de cuisson et de fumage – 70 kg – 4 supports inclus
** L'image peut légèrement différer de l'original.
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Fumoir à gaz avec fonctions de cuisson et de fumage – 70 kg – 4 supports inclus
Avantages du produit
- Système intégré de protection contre les étincelles et filtre à particules : Réduit efficacement la projection d’étincelles, diminue la vitesse d’échappement et abaisse la température des fumées pour plus de sécurité et un meilleur contrôle.
- Admission d’oxygène réglable : Permet une aération précise grâce à une glissière coulissante avec verrouillage, garantissant des conditions optimales de fumage.
- Régulation de l’évacuation des fumées : Le clapet supérieur facilite le contrôle de l’évacuation et améliore la circulation des fumées.
Description
- Tiroir récupérateur de graisse amovible
- Thermomètre intégré en façade
- Capacité de viande de 70 kg
- Compatible avec le gaz propane (GPL) et le gaz naturel (GN)
Fumoir à gaz polyvalent pour exigences professionnelles
Le fumoir à gaz séduit par sa fonction de fumage et de cuisson et convient idéalement à la préparation de grandes quantités de viande jusqu’à 70 kg. L’intérieur en acier inoxydable garantit durabilité et facilité de nettoyage. Grâce au thermomètre intégré en façade, vous gardez toujours un œil sur la température optimale. L’équipement avec 4 grilles de cuisson et un tiroir récupérateur de graisse amovible assure une manipulation confortable et des résultats propres.
Contrôle efficace et utilisation flexible
La régulation du flux d’air et de la température permet un contrôle précis lors de la cuisson et du fumage. Le four est compatible avec le gaz propane (GPL) et le gaz naturel (GN), garantissant une grande polyvalence d’utilisation. Le châssis mobile équipé de 4 roulettes pivotantes offre une mobilité maximale. Les poignées de porte verrouillables et les poignées en bakélite assurent une manipulation sécurisée et une protection contre la chaleur. Idéal pour la restauration et les cuisiniers amateurs exigeants soucieux de qualité et d’efficacité.
Installation et fonctionnement
- Avant d’utiliser le four pour la première fois, veuillez retirer tous les films plastiques recouvrant l’extérieur du four.
- Avant d’utiliser les grilles de cuisson pour la première fois, nettoyez-les avec de l’eau et essuyez-les avec un chiffon.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 731 mm |
|---|---|
| Profondeur | 903 mm |
| Hauteur | 1.808 mm |
Dimensions de la grille
| Largeur | 610 mm |
|---|---|
| Profondeur | 555 mm |
Détails
| Matériau | Acier inoxydable |
|---|---|
| Nombre de grilles amovibles | 4 |
| Capacité | 70 kg |
| Nombre de rouleaux | 4 |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Types de gaz utilisables | Gaz liquide (GPL), Gaz naturel |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 275,50 kg |
| Poids net | 235 kg |
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
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