Friteuse à gaz – 8 litres – 6 kW – avec robinet de vidange
SKU GFK463-8Appareil de table – profondeur 600 mm
** L'image peut légèrement différer de l'original.
852,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 015,06 €
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Accessoires (2)
Avantages du produit
- Durabilité : Le corps renforcé et l’utilisation d’acier inoxydable AISI 304 garantissent une durée de vie extrêmement longue, même en cas d’utilisation intensive.
- Design hygiénique : Un design ergonomique et des surfaces en acier inoxydable lisses permettent un nettoyage particulièrement facile et hygiénique.
- Haute efficacité : Des chambres de combustion spéciales garantissent une haute efficacité thermique lors de la préparation des aliments.
- Gain de place : Des dimensions compactes rendent l’appareil idéal pour les cuisines avec un espace limité.
Description
- Contrôle précis de la température
- Flamme pilote avec allumeur magnétique
- Vidange d’huile avec robinet à bille de sécurité
- Avec pare-éclaboussures et robinet de vidange d’huile
Friteuse à gaz efficace pour cuisines professionnelles
La friteuse à gaz d’une capacité de 8 litres offre une puissance de chauffage de 6 kW, permettant une friture rapide et uniforme. Grâce au contrôle précis de la température et au thermostat séparé, la chaleur peut être réglée avec exactitude, garantissant ainsi des résultats de friture parfaits. La flamme pilote avec allumeur magnétique facilite la mise en service et augmente la sécurité. Le boîtier robuste en acier inoxydable de qualité AISI-304 assure durabilité et facilité de nettoyage.Polyvalence et sécurité en usage professionnel
Cette friteuse est idéale pour une utilisation professionnelle en restauration et traiteur. La vidange d’huile avec robinet à bille de sécurité 3/4 pouce permet une évacuation sûre et pratique de l’huile de friture. De plus, le pare-éclaboussures et le thermostat de sécurité garantissent une manipulation sûre et une protection contre la surchauffe. Les pieds réglables en hauteur assurent une installation stable sur toutes surfaces, tandis que la conception facile à entretenir garantit une utilisation durable.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.
- ⚠️ L'appareil doit être parfaitement horizontal et ne doit pas être placé directement à côté d'un évier ou d'une source d'eau.
- Veillez toujours à respecter le niveau correct de remplissage de l'huile (Min/Max).
- L'appareil ne doit pas fonctionner sans huile dans la cuve, car les éléments chauffants pourraient griller en très peu de temps.
- Secouez l'excès de glace des produits surgelés, car l'eau provoque des éclaboussures importantes et accélère la détérioration de l'huile.
Nettoyage et Entretien
Quotidiennement :
- Après le service, filtrer l’huile à travers un tamis ou un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture. Ensuite, essuyer la cuve et remettre l’huile propre.
- Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant approprié et un chiffon humide. Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.
Lors du changement d’huile :
- Jeter complètement l’huile usagée, remplir la cuve d’eau avec un nettoyant spécial pour friteuses et porter brièvement à ébullition.
- Après ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
- Avant de verser de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 600 mm |
| Hauteur | 300 mm |
Dimensions du panier par panier
| Largeur | 195 mm |
|---|---|
| Profondeur | 290 mm |
| Hauteur | 90 mm |
Détails
| Matériau | Acier inoxydable AISI 304 |
|---|---|
| Epaisseur du matériau | 8 mm |
| Température | 110 °C à 190 °C |
| Capacité | 8 l |
| Robinet de vidange | 3/4" |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 6 kW |
|---|---|
| Raccord de gaz | 1/2" |
Consommation moyenne
| kcal/h | 5159.07 |
|---|---|
| Btu/h | 20.472,84 |
| Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
| Gaz naturel H ( G20 ) | 0.635 m³/h |
| Gaz naturel L ( G25 ) | 0.738 m³/h |
Livraison
| Mode d'expédition | Paquet |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 25 kg |
| Poids net | 23 kg |
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