Friteuse à gaz – 8 litres – 6 kW – avec robinet de vidange
SKU GFK463-8Appareil de table – profondeur 600 mm
** L'image peut légèrement différer de l'original.
852,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 015,06 €
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Accessoires (2)
Avantages du produit
- Durabilité : Le corps renforcé et l’utilisation d’acier inoxydable AISI 304 garantissent une longévité extrême, même en cas d’utilisation intensive.
- Design hygiénique : Un design ergonomique et des surfaces en acier inoxydable lisses permettent un nettoyage particulièrement facile et hygiénique.
- Haute efficacité : Des chambres de combustion spéciales assurent une haute efficacité thermique lors de la préparation des aliments.
- Gain de place : Des dimensions compactes rendent l’appareil idéal pour les cuisines disposant d’un espace limité.
Description
- Contrôle précis de la température
- Veilleuse avec allumage magnétique
- Vidange d’huile avec robinet à bille de sécurité
- Avec pare-éclaboussures et robinet de vidange d’huile
Friteuse à gaz efficace pour cuisines professionnelles
La friteuse à gaz d’une capacité de 8 litres offre une puissance de chauffage de 6 kW, permettant une friture rapide et uniforme. Grâce au contrôle précis de la température et au thermostat séparé, la chaleur peut être réglée avec exactitude, garantissant des résultats de friture parfaits. La veilleuse avec allumage magnétique facilite la mise en marche et augmente la sécurité. Le boîtier robuste en acier inoxydable AISI-304 de haute qualité assure une longue durée de vie et un nettoyage facile.Polyvalence et sécurité pour une utilisation professionnelle
Cette friteuse est idéale pour une utilisation professionnelle en restauration et catering. La vidange d’huile avec robinet à bille de sécurité 3/4 pouces permet une évacuation sûre et pratique de l’huile de friture. De plus, le pare-éclaboussures et le thermostat de sécurité garantissent une manipulation sûre et une protection contre la surchauffe. Les pieds réglables en hauteur assurent une installation stable sur toutes surfaces, tandis que la conception facilitant l’entretien garantit une exploitation durable.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ L’utilisation d’un système d’extraction est recommandée pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.
- ⚠️ L’appareil doit être parfaitement horizontal et ne doit pas être placé directement à côté d’un évier ou d’une source d’eau.
- Veillez toujours à respecter le niveau d’huile correct (Min/Max).
- L’appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve, car les éléments chauffants risquent de griller très rapidement.
- Secouez l’excès de glace des produits surgelés, car l’eau provoque des éclaboussures importantes et accélère la détérioration de l’huile.
Nettoyage et Entretien
Quotidiennement :
- Après le service, filtrer l’huile à l’aide d’un tamis ou d’un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture. Ensuite, essuyer la cuve et y remettre l’huile propre.
- Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant adapté et un chiffon humide. Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.
Lors du changement d’huile :
- Éliminer complètement l’huile usagée, remplir la cuve avec de l’eau et un nettoyant spécial friteuse, puis porter brièvement à ébullition.
- Après ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
- Avant de remplir avec de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 600 mm |
| Hauteur | 300 mm |
Dimensions du panier par panier
| Largeur | 195 mm |
|---|---|
| Profondeur | 290 mm |
| Hauteur | 90 mm |
Détails
| Matériau | Acier inoxydable AISI 304 |
|---|---|
| Epaisseur du matériau | 8 mm |
| Température | 110 °C à 190 °C |
| Capacité | 8 l |
| Robinet de vidange | 3/4" |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 6 kW |
|---|---|
| Raccord de gaz | 1/2" |
Consommation moyenne
| kcal/h | 5159.07 |
|---|---|
| Btu/h | 20.472,84 |
| Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
| Gaz naturel H ( G20 ) | 0.635 m³/h |
| Gaz naturel L ( G25 ) | 0.738 m³/h |
Livraison
| Mode d'expédition | Paquet |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 25 kg |
| Poids net | 23 kg |
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