Friteuse électrique – 10 litres – 9 kW

Appareil de table - Profondeur 700

Art.-Nr. EFB473H-10

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

1 121,99 € ^*

UVP 2 269,99 €

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Friteuse électrique – 10 litres – 9 kW

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Zubehör (4)

Ersatzteile (9)

Produktvorteile

Fabriqué en Italie : Représente un savoir-faire de haute qualité et un design italien de qualité, garantissant durabilité et fiabilité.
Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Assurent un contrôle précis de la température et une haute efficacité, conduisant à des résultats homogènes.

Beschreibung

Vidange d’huile sécurisée à l’avant de l’appareil
Cheminée avec fonction pare-éclaboussures
Cuve emboutie d’une seule pièce
Élément chauffant en acier Incoloy

Friteuse électrique puissante pour usage professionnel

La friteuse électrique d’une capacité de 10 litres présente une construction robuste et durable, idéale pour un usage professionnel. La cuve emboutie d’une seule pièce garantit un nettoyage et une hygiène facilités. Grâce à l’élément chauffant en acier Incoloy, une répartition optimale et uniforme de la chaleur est assurée, ce qui permet d’obtenir des résultats de friture parfaits. La surface lisse et le corps en acier inoxydable AISI-304 de haute qualité contribuent à la durabilité et à l’esthétique de cet appareil de table.

Manipulation efficace et sécurité au centre des préoccupations

La friteuse est équipée d’une vidange d’huile sécurisée à l’avant de l’appareil, qui permet une vidange sûre et facile. Une cheminée avec fonction pare-éclaboussures protège contre les éclaboussures indésirables pendant la friture. Parmi les autres équipements pratiques figurent le thermostat, le témoin lumineux de fonctionnement et la grille de protection dans le bac, qui rendent l’utilisation sûre et confortable. Cet appareil est parfaitement adapté à une utilisation en restauration et dans d’autres cuisines professionnelles soucieuses de qualité et de fiabilité.

Installation & Bedienung

⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
⚠️ L’utilisation d’un système d’extraction d’air est recommandée afin d’assurer la meilleure performance et une utilisation optimale du produit
⚠️ L’appareil doit être parfaitement horizontal et ne doit pas être placé directement à côté d’un évier ou d’une source d’eau
Veillez toujours à la bonne quantité d’huile (Min/Max)
L’appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve. Les éléments chauffants brûleront en très peu de temps.
Secouez l’excès de glace des produits surgelés. L’eau provoque des éclaboussures importantes et accélère la détérioration de l’huile.

Reinigung & Pflege

Quotidiennement :

Après le service, filtrer l’huile à travers un tamis ou un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture. Ensuite, essuyer la cuve et remettre l’huile propre.
Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant approprié et un chiffon humide. Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.

Lors du changement d’huile :

Jeter complètement l’huile usagée, remplir la cuve d’eau avec un nettoyant spécial pour friteuses et porter brièvement à ébullition.
Après ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
Avant de verser de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.

Technische Daten

Dimensions