Friteuse électrique – 10 litres – 6 kW

Appareil de table - Profondeur 600

Art.-Nr. EFB363M-10

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

1 042,99 € ^*

UVP 1 976,99 €

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Friteuse électrique – 10 litres – 6 kW

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Zubehör (2)

Ersatzteile (9)

Produktvorteile

Fabriqué en Italie : Représente un savoir-faire de haute qualité et des normes italiennes garantissant durabilité et fiabilité.
Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Assure un contrôle précis de la température et une grande sécurité, permettant une utilisation efficace et sûre.

Beschreibung

Vidange d’huile sécurisée à l’avant de l’appareil
Cheminée avec fonction pare-éclaboussures
Cuve emboutie d’une seule pièce
Élément chauffant en acier Incoloy

Friteuse électrique robuste pour un usage professionnel

Cette friteuse électrique d’une capacité de 10 litres et d’une puissance de 6 kW est idéale pour un usage professionnel. Le corps en acier inoxydable de haute qualité garantit durabilité et facilité de nettoyage. La cuve emboutie d’une seule pièce avec des angles intérieurs arrondis assure une hygiène optimale et un confort lors du nettoyage. Grâce à la résistance chauffante pivotante et à la répartition homogène de la chaleur, une température constante est assurée.

Manipulation efficace et sécurité au cœur des préoccupations

La vidange d’huile sécurisée à l’avant de l’appareil permet une manipulation sûre et propre lors du changement de l’huile de friture. La cheminée intégrée avec fonction pare-éclaboussures minimise les projections de graisse et augmente la sécurité dans la zone de travail. Le témoin de fonctionnement et le thermostat offrent un contrôle simple et un réglage précis de la température. L’élément chauffant en acier Incoloy garantit une longue durée de vie et une grande efficacité. Cette friteuse est parfaite pour la restauration et le catering, qui accordent de l’importance à la performance et à la sécurité.

Installation & Bedienung

⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée afin d'assurer des performances optimales et une utilisation idéale du produit
⚠️ L'appareil doit être parfaitement nivelé et ne doit pas être placé directement à côté d'un évier ou d'une source d'eau
Veillez toujours à respecter la quantité correcte d'huile (Min/Max)
L'appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve. Les éléments chauffants brûleront sinon en très peu de temps.
Secouez l'excès de glace des produits surgelés. L'eau provoque des éclaboussures importantes et détériore plus rapidement l'huile.

Reinigung & Pflege

Quotidiennement :

Après le service, vider l’huile à travers une passoire ou un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture.
Ensuite, essuyer la cuve et remettre l’huile propre.
Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant approprié et un chiffon humide.
Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.

Lors du changement d’huile :

Éliminer complètement l’huile usagée, remplir la cuve d’eau et d’un nettoyant spécial pour friteuses, puis laisser bouillir brièvement.
Après l’ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
Avant de remplir avec de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.

Technische Daten

Dimensions