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Friteuse électrique double – 600 mm – 8+8 litres – 9 kW – avec robinet de vidange

SKU EFK653-8+8NAppareil de table

** L'image peut légèrement différer de l'original.

  • Friteuse électrique double – 600 mm – 8+8 litres – 9 kW – avec robinet de vidange
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Accessoires (4)
Pièces détachées (7)

Description

  • Avec 2 cuves et 2 robinets de vidange
  • Entièrement en acier inoxydable de haute qualité

Friteuse électrique double efficace pour un usage professionnel

La friteuse électrique double d’une largeur de 600 mm offre avec ses 8+8 litres de capacité suffisamment d’espace pour de grandes quantités. Grâce à son châssis en acier inoxydable de haute qualité, elle est particulièrement durable et facile à nettoyer. Le thermostat de sécurité intégré assure un contrôle fiable de la température et une répartition homogène de la chaleur, optimisant ainsi les résultats de friture. Les couvercles amovibles facilitent la manipulation et l’hygiène au quotidien.

Utilisation polyvalente et équipement pratique

Avec deux cuves et un robinet de vidange pour chacune, la friteuse permet une utilisation flexible et un nettoyage aisé. La puissance de 9 kW garantit un temps de chauffe rapide et une température constante, idéale pour les établissements gastronomiques professionnels. Cette friteuse double est parfaitement adaptée aux restaurants, snacks et services traiteur qui misent sur l’efficacité et la qualité.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
  • ⚠️ L’utilisation d’un système d’extraction d’air est recommandée afin d’assurer la meilleure performance et une utilisation optimale du produit
  • ⚠️ L’appareil doit être parfaitement horizontal et ne doit pas être placé directement à côté d’un évier ou d’une source d’eau
  • Veillez toujours à la bonne quantité d’huile (Min/Max)
  • L’appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve. Les éléments chauffants brûleront en très peu de temps.
  • Secouez l’excès de glace des produits surgelés. L’eau provoque des éclaboussures importantes et accélère la détérioration de l’huile.

Nettoyage et Entretien

Quotidiennement :

  • Après le service, filtrer l’huile à travers un tamis ou un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture. Ensuite, essuyer la cuve et remettre l’huile propre.
  • Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant approprié et un chiffon humide. Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.

Lors du changement d’huile :

  • Jeter complètement l’huile usagée, remplir la cuve d’eau avec un nettoyant spécial pour friteuses et porter brièvement à ébullition.
  • Après ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
  • Avant de verser de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.

Données techniques

Dimensions 

Largeur 600 mm
Profondeur  530 mm
Hauteur 375 mm

Dimensions intérieures

Largeur 268 mm
Profondeur 390 mm
Hauteur 170 mm

Détails

Capacité 8 l + 0
Plage de température 30 °C à 190 °C
Dimensions du panier à friture 225 mm x 285 mm x 115 mm

Valeurs de raccordement

Puissance 9 kW
Tension 400V
Phases  3N~/PE

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 50,50 kg
Poids net 50,50 kg

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